双食记甜品店
在电影《双食记》中,吴镇宇饰演的渣男陈家桥在妻子和情人之中来回纠缠。情人COCO用美食俘虏陈家桥,余男饰演的妻子顾晓繁则用与之相克的食物惩罚陈家桥,例如陈家桥在情人家吃了椒辣羊排煲,回到家顾晓繁就给他吃西瓜莲子羹。
这个手段挺高明的,羊肉温热补阳,西瓜生冷伤元气,两者相冲容易伤脾胃和肾。晚上,陈家桥就在厕所吐得死去活来,顾晓繁暗暗偷笑。
▲ (电影《双食记》)
电影归电影,要惩罚陈家桥不必寻医问学,顾晓繁只消拿个菜篮子在菜市场转一圈,搞定出轨渣男陈家桥的“武器”统统都有。
01绿了你就死的土豆
▲ (发绿的土豆,有毒勿吃)
穿越到十六世纪的南美,一位饥肠辘辘的土著捡到一颗土豆,他细看外皮没有发芽,兴奋地带回家烤着吃。才咬了两口,他就喉咙发痒,心口发热,不久陷入昏迷。
最后,邻居发现他死在火篝旁边,手里还握着半颗吃剩的土豆。
▲ (油煎土豆粒)
发芽的土豆不能吃人人都知道,但是很少人知道发绿的土豆也不能吃。
土豆从土里被挖出来,因为不想被吃掉就会进入保护模式,经过阳光长期照射后会产生大量龙葵素,从原本0.004%的浓度直飙到能致死的浓度。
▲ (为土豆代言的路易十六)
所以到了十八世纪,土豆开始在法国普及,就连路易十六也秉承“领导先吃”的传统把土豆搬到宫廷晚宴上,但很多人还是认为土豆有毒不能吃。
这也难怪,毕竟吃了土豆几个世纪的南美土著也经常被土豆毒死。
▲ (美式早餐常见的炸薯块)
所以,顾晓繁只消买几颗土豆晾在阳台晒到绿,就能以绿还绿,给陈家桥一个死去活来。
▲ (电影剧照)
02让人腿软的豆子
山黧豆(Grass Pea)也称为野豌豆(chickling vetch),这些豆子几世纪来都是地中海、非洲、印度和亚洲部分地区的重要食物。
它们和黄豆一样是非常好的蛋白质来源,但它们比黄豆邪恶多了:含有氰基丙氨酸,一种能让人腿软的神经毒素。
▲ (山黧豆)
氰基丙氨酸会杀死神经细胞使受害者下半身无力,若不及时治疗必死无疑。这种危险食品居然在面粉、麦片粥、咖喱里非常常见!
原来只要把它在水里长时间浸泡,或者面团里发酵,毒素就会消除。
山黧豆是少数在严重干旱也能存活的粮食作物,但也导致了很大的悲剧。阿富汗面临旱灾,富含蛋白质的山黧豆留给了男人们,好让他们有力气养家。
▲ (野豌豆做的菜肴)
但不幸的是,男人们吃了没用水浸泡的豆子,害的他们只能跪着爬行,终生残废。如果顾晓繁直接给陈家桥吃山黧豆做的菜,必定能让他下半身不再乱搞。
▲ (千万不要轻易尝试)
在中国,山黧豆一般叫做马牙豆或者香草豌豆,很多无良商家声称“最有营养的豆类”,可以延年益寿,各位看客千万不要购买和轻易尝试哦。
03美容天敌
▲ (玉米粒沙拉)
在上世纪三十年代之前,吃玉米是一件风险极高的事情。因为玉米的烟酸不容易被人体吸收,容易造成糙皮症,得了此症的人频发皮肤炎。
美洲土著非常机智地在玉米中添加熟石灰一起烹调,保证玉米中的烟酸能够被人体吸收。
但移民美洲的英国佬觉得玉米这种香甜可口的东西掺和石灰简直是暴殄天物,他们自以为聪明地去掉熟石灰,直接大嚼玉米。
▲ (玉米做的爆米花)
英国佬自以为是的后果就是,就算到了二十世纪前半,依然有三百万美国人因为缺乏烟酸受糙皮症之苦,十万人因此丧生。
▲ (亮丽的外表隐藏着邪恶的副作用)
顾晓繁让帅帅的陈家桥在情妇面前失去魅力,只消天天变着法子让他啃玉米,很快好看的皮囊变成难看的皮炎了。
▲ (电影剧照)
各位看官不必担心,由于饮食多样化,烟酸的摄取途径很广,我们是很难患上糙皮症的。
04感情深,一口挂
▲ (接骨木花制作饮料)
1983年,加州一个沙滩派对上,一群小伙子伴随狂热的音乐喝下了接骨木浆果生榨的果汁,非常养生。不一会,他们全部歇菜了,救护车呼啸而来。
▲ (接骨木花茶)
接骨木的植物全株都含有不同程度的氰化物,也就是名侦探柯南里凶手最爱用的毒药。不过接骨木里的氰化物浓度不算高,一般误食的人吐啊吐啊就习惯了。
▲ (接骨木)
顾晓繁喜欢看陈家桥吐,让他喝没加热的接骨木果汁就可以了。而市面上的接骨木饮料大家不必担心,都是用经过去毒的瓶装糖浆勾兑的。
▲ (市面的接骨木花露糖浆)
05甜美的死亡
▲ (木薯)
木薯是非常常见的粮食作物,也是菜市场常见的食材,烹调方法和土豆差不多,萃取出来的淀粉可以做面包和布丁等甜品,应用广泛,风味独特。
▲ (木薯做的面包)
不过有个问题,木薯含有亚麻苦甙及亚麻苦苷酶,会在人体内转化为氰化物(怎么人体像个炼丹炉似的?),轻则引起恶心呕吐腹泻,重则伤害视神经和运动神经。需要采用浸泡、晾晒、烘烤等严刑,它才会乖乖地把毒素呕出来,成为人见人爱的木薯小弟。
▲ (杨枝金露里的西米就是木薯粉做的)
顾晓繁花那么大力气策划让陈家桥食物相克中毒,还不如在楼下买几块木薯做给陈家桥吃。
▲ (电影剧照)
如果各位看官要吃木薯,千万要加热彻底才能吃哟。
最后强烈提醒大家,本文内容只是戏说电影,
千万不要进行任何违法行为,认识不同的食材,是为了教会大家保护好自己和身边的亲人哦!
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