饮用水标准gb5749-2006(饮用水标准2020)
近来，喝水补充矿物质的说法传得沸沸扬扬，有些人在买水时还会特意查看后面的配料表成分，选择矿物质含量多的购买，而有些商家正是看出了人们的消费心理，拿矿物质多做噱头，也有些人在摒弃纯净水，这些说法有没有道理？纯净水和矿泉水有哪些区别？
摒弃纯净水的原因是因为当中没有矿物质成分，的确，纯净水不含杂质，在处理方式上，采用蒸馏、反渗透、电渗析器等，完全符合生活饮用水的卫生标准，可以放心饮用。
矿泉水则是指从地下较深的地方，经过人工揭露开掘，并没有受到污染的水资源。从检测的结果来看，存在一定的微量元素，包括锌、硒、铁、锡等，由此看来，难道矿泉水更健康吗？
矿泉水的标准：事实上，现在市面还没有定义矿泉水，还没有统一的国家标准，目前符合食品安全的基本上都是在《瓶（桶）装水卫生标准》上。
再来看《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）的标准中，针对部分矿物质做出要求：锌含量大于等于0.2mg/L、锂含量大于等于0.2 mg/L、硒含量大于等于0.01mg/L、偏硅酸含量 大于等于25.0mg/L。
另外，在世界卫生组织的《饮用水水质准则》上，如果能够符合106项指标，哪怕是自来水也是可以饮用的。
那么，人可以从水中补充矿物质吗？
按照矿泉水的概念，水中矿物质元素可以给机体提供大约10%左右的量，而剩下绝大部分的矿物质来源是从食物中摄入。可以说，即便能够从水中获取营养物质，也是极少数的，并不能满足机体需求。
而水真正的作用在于解渴，据新版《中国居民膳食指南》的建议，每天每人应摄入1500~1700ml的水。当然，也不是喝得越多越好，尤其是肾脏出现问题的人群。过量的水会增加肾脏负担，甚至带来加重病情的危险。
也不是所有水都是健康的好选择，比如果汁、碳酸饮料、酒精类饮料、植物奶等，不是含糖量超标，会增加肥胖以及多种慢性病的危险，就是酒精类饮料中大量的酒精。
被世界卫生组织（WHO）列为1类致癌物，难道你还要过量接触吗？健康的选择是矿泉水、纯净水、白开水、茶水（并非茶水饮料而是现沏的茶叶），完成每日饮水目标即可。
