做法也特别简单，只需要把事先处理好的芋头和五花肉，连同大米一起在电饭煲里煮熟，剩下的时间就可以悠哉悠哉的等开饭。而交织了芋香和肉香的米饭，吃起来也会格外的爽口~~
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食 / 材
大米 130g
五花肉 60g
胡萝卜 60g
小葱 1根
老抽 2g
盐 1g
工具：电饭煲、平底锅
熟练耗时：20mins（不含煮饭时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
– 1 –
五花肉洗净切薄片。
肥瘦相间的五花肉，可以提供丰富的油脂和口感。
– 2 –
胡萝卜洗净削皮。
我这次买的是水果胡萝卜，口感较为脆甜。也可以换成土豆、香菇，或者是切碎的青菜末，也没有问题。不同的搭配组合，可以给这道菜提供差异化的口感和营养。
– 3 –
切小片。
– 4 –
芋头洗净削皮。
芋头和山药一样，不太喜欢被人削。芋头汁液中的草酸会让皮肤接触时发红发痒。这时可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。- 5 –
切小块。
– 6 –
切葱花，一会儿做点缀。- 7 –
不放油，把五花肉码入平底锅里。
五花肉厚厚的脂肪会在加热时释放出来，如果再加入油就会太油腻了。
– 8 –
中火煎至五花肉出油。
如果不是用不粘锅，可以加一点点植物油当引油。
– 9 –
煎至两面金黄后，倒入胡萝卜和芋头，翻炒约3分钟。- 10 –
加点老抽上色，一点盐调味，炒匀端出。
– 11 –
淘洗好的大米倒入电饭煲。
– 12 –
加入炒好的芋头和胡萝卜，加入适量清水。
煮饭的水不需要因为增加了食材而多加，水量和平时煮饭的用量一样就行。如果喜欢吃软糯一点的，水可以稍稍多加一点。
– 13 –
按下煮饭键，接下来就只等饭熟了。
– 14 –
揭开锅盖，撒点葱花，拌匀即可。
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生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你，加入我们
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怎么做菜都不会难吃 😛
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