鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的(鸡腿怎么做好吃又简单家常做法)
家里的小学生从这学期开始就一直抱怨学校的午饭不好吃，偶尔遇见符合自己口味的鸡排每个人只分到一块，没等吃过瘾就没有了，所以让我给她做个能解馋的鸡腿。鸡腿顾名思义就是鸡的大腿肉，其肉质细嫩、口感鲜美，适用于各种美味的烹饪方式。而且鸡腿的营养价值很高，具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨等作用。鸡腿中还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一。
不论是大人还是孩子都非常喜欢鸡腿，肉多骨头少，香喷喷的吃起来超级过瘾，而鸡腿做法倒是也挺多的，要说有食欲那还得是浓油赤酱烧鸡腿，色泽红润、香嫩入味、软烂脱骨，好吃到直吮手指。今天推荐的这道蒜香蜜汁鸡腿完全符合上面的特点，而且非常简单，腌制后再炖一下就搞定了，端上桌大家都抢着吃，瞬间就被秒光，赶快试试！
【蒜香蜜汁鸡腿】
所需食材：琵琶腿5个 大蒜6瓣 小葱2根 姜3片 生抽2勺 料酒2勺 老抽1勺 黑胡椒粉半勺 蜂蜜1大勺 蚝油1勺 热水1小碗 盐少许 食用油适量
烹饪步骤：
1.琵琶腿洗净后用刀在表面划两道口子以方便入味。
2.小葱洗净切成长段，准备姜片和蒜末。
3.将鸡腿、葱段、姜片、蒜末一起放进容器中，调入生抽、料酒、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜和少许盐。
4.戴上一次性手套抓揉均匀，覆盖保鲜膜腌制一小时以上，中途再翻揉一次。
5.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的鸡腿小火煎至两面呈焦黄色。
6.把腌鸡腿的料汁倒进锅中，再加一小碗热水煮沸后转中小火炖15-20分钟。
7.待锅内剩少量汤汁时改大火收一下，出锅前撒小葱花点缀即可。
8.一道简单美味的蒜香蜜汁鸡腿就做好了，鲜嫩脱骨好吃到没朋友！
小贴士：
腌鸡腿的调味料可根据自己的口味调配，时间允许的情况下可以腌制更久一些，同等做法也适用于鸡翅。
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