酸汤肥牛的做法 家常(酸汤肥牛的做法和配料)
总是临时起意才能灵感爆发的菜
By 陌梓尘
用料肥牛卷 500g金针菇 400克葱 1段(15克)生姜片 3片盐 适量糖 10克生抽 2勺蕃茄酱 2勺淀粉 1勺
做法步骤
1、西红柿,肥牛片,金针菇洗净备用
2、西红柿切丁
3、肥牛片冷水下锅,放入葱姜,料酒焯水,八分熟即可
4、金针菇分小缕
5、热锅凉油,西红柿丁加入翻炒,放入少许盐,翻炒至汤汁
6、西红柿丁煮沸后,加入金针菇,盖盖儿继续煮十分钟
7、调料汁:两勺番茄酱,两勺生抽,一勺糖,一勺淀粉,适量清水,搅拌均匀
8、金针菇煮软后,下入肥牛片,再加入料汁,开锅即可
小贴士
全程都不要加水
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