细胞膜的主要成分有胆固醇吗(细胞膜的主要成分元素)
细胞膜—系统的边界
一、选择题
1．科学家常用哺乳动物的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为( )
A．哺乳动物红细胞容易得到
B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破
C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
答案：C
解析：哺乳动物成熟的红细胞没有核，没有线粒体等复杂的细胞器，因此选它，否则就容易造成细胞膜、核膜、细胞器膜混在一起而无法分开的现象。
2．下列有关细胞膜功能的叙述错误的是( )
A．将细胞与外界环境隔开，保证细胞内部环境的相对稳定
B．控制物质进出细胞
C．合成细胞壁的成分
D．进行细胞间的信息交流
答案：C
3．在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的( )
A．将细胞与外界环境分隔开的功能
B．控制物质进出细胞的功能
C．进行细胞间信息交流的功能
D．细胞膜的流动性
答案：B
4．科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质物质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质中有( )
A．糖类和脂质 B．糖类和蛋白质
C．蛋白质和脂质 D．蛋白质和核酸
答案：C
5．磷脂分子适于形成细胞膜的原因是( )
A．它们是疏水的
B．它们是亲水的
C．它们迅速吸水
D．它们既是亲水的又是疏水的
答案：D
6．苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色，这是因为( )
A．在清水中没有物质出入
B．在清水中细胞膜没有选择透过性
C．沸水中色素分解成小分子物质
D．沸水使细胞膜失去选择透过性
答案：D
解析：细胞膜的生理功能是选择透过性，这是活细胞所具有的功能。只有活细胞才具此特性。通常情况下，色素又是细胞需要的，活细胞的细胞膜是不会让其轻易透过的，所以在清水中，红色色素是不会看出来的。若放入沸水中，高温杀死了细胞，也使细胞膜失去了活性，破坏了其结构，就使其功能丧失，物质的出入便失去了选择性，细胞内部的色素物质就可以不受限制地出来了，故使水变成红色。
7．下列有关细胞膜功能的叙述中，错误的是( )
A．作为系统边界，维持细胞内环境的稳定
B．控制物质进出细胞
C．提高细胞内化学反应的速率
D．进行细胞间的信息交流
答案：C
8．下列叙述正确的是( )
A．细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成
B．细胞膜的各种成分中脂质的含量最多
C．在组成细胞膜的脂质中，脂肪最丰富
D．功能越简单的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
答案：B
解析：A错，细胞膜除了主要成分脂质和蛋白质分子以外，还有少量的糖类。C错，在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量固醇。D错，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。B正确，细胞膜的各种成分中，脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类约占2%～10%，因此脂质最多。
9．对玉米种子的实验处理方法和观察到的现象如下，该实验结果说明( )
实验处理
将玉米种子浸泡15h，从中央切开后用稀释红墨水染色
将玉米种子煮熟，从中央切开后用稀释红墨水染色
实验现象
胚体细胞着色非常浅
胚体细胞着色深
A.细胞膜具有选择透性
B．红墨水容易进出玉米细胞
C．细胞膜具有全透性
D．活细胞细胞膜具有选择透过性
答案：D
解析：活细胞的细胞膜具有选择透过性，可以按照生命活动的需要有选择地吸收物质。红墨水不是细胞生长所必需的物质，所以没有或很少通过活细胞膜进入胚体细胞，胚体细胞着色非常浅；如果将种子煮熟，胚细胞死亡，其细胞膜失去选择透过性而成为全透性，红墨水进入细胞，胚体着色深。
10．脂质物质能够优先通过细胞膜，这是因为( )
A．细胞膜以磷脂双分子层为基本支架
B．细胞膜上有搬运脂质物质的载体蛋白质
C．细胞膜外表有一层糖蛋白
D．磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动
答案：A
解析：细胞膜的成分中50%是脂质，而且脂质中的磷脂双分子层构成了膜的基本支架。根据相似相溶的原理，脂质物质能优先通过细胞膜。
11．下列有关细胞膜的信息交流的说法，不正确的是( )
A．不同细胞之间必须相互接触才能传递信息
B．能在细胞之间传递信息的物质并不都是激素
C．高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流作用
D．细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动
答案：A
解析：细胞间进行信息交流的方式有三种：通过化学物质传递，但该化学物质不一定是激素；接触传递；通道传递，如胞间连丝。细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动，这是信息交流的意义。
12．下列不属于细胞间信息传递的是( )
A．激素作用于靶细胞
B．精子与卵细胞的识别与结合
C．高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
D．一个细胞中的无机盐离子进入相邻的细胞
答案：D
13．水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被着色。利用PI鉴别细胞的基本原理是( )
A．死细胞与活细胞的核酸结构不同
B．死细胞与活细胞的核酸含量不同
C．活细胞能分解染色剂PI
D．活细胞的细胞膜能阻止PI的进入
答案：D
解析：细胞膜的功能之一就是能控制物质进出细胞。此题中用PI鉴别细胞就利用了细胞膜的此功能。细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的“检查”。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。可以用此特性鉴别细胞的死活。本题中PI是正常情况下细胞不需要的，只要细胞是活细胞就不会进入细胞内。
14．下列有关细胞膜成分的叙述，错误的是( )
A．细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类
B．细胞膜上蛋白质的种类和数量越多，功能越复杂
C．脂质在细胞膜中的含量比蛋白质要多
D．细胞膜中不仅含有磷脂，还有少量的胆固醇
答案：A
解析：细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，其中蛋白质约占40%，脂质约占50%，此外还含有少量的糖类。脂质中含量最丰富的是磷脂，构成细胞膜的基本支架。还含有少量的胆固醇。蛋白质是细胞膜功能的行使者，其种类与数量越多，功能越复杂。
15．将人的红细胞放入4℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是( )
A．红细胞膜具有水溶性
B．红细胞的液泡体积增大
C．蒸馏水大量进入红细胞
D．低温时红细胞膜流动性增大
答案：C
解析：人红细胞内溶液浓度大于蒸馏水，细胞吸水涨破。
二、非选择题
16．某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能。请你帮助设计一个简易的实验。
(1)选择人体的__________作为获取细胞膜纯净物的来源。
A．成熟的红细胞 B．神经细胞
C．白细胞 D．口腔上皮细胞
(2)将选取的上述材料放入__________中，由于__________作用，一段时间后细胞将破裂。
(3)再用__________法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是__________，这种物质的特征是__________，因而使红细胞具有__________功能。
(4)将膜成分分离提纯后，用__________试剂可以鉴定蛋白质，具体现象是__________。
(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：
物质种类
膜的类别
蛋白质(%)
脂质(%)(主要是磷脂)
糖类(%)
变形虫细胞膜
54
42
4
小鼠肝细胞膜
44
52
4
人红细胞膜
49
43
8
线粒体内膜
76
24
0
菠菜叶绿体
囊状结构膜
70
30
0
①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：
________________________________；
②化学物质组成的主要区别有：______________________________。
答案：(1)A (2)蒸馏水 吸水 (3)离心 蛋白质(或血红蛋白) 在氧气浓度高的地方，容易和氧结合；在氧气浓度低的地方，容易和氧分离 运输氧气的 (4)双缩脲 溶液变紫色 (5)①都有磷脂和蛋白质 ②细胞膜除了有磷脂和蛋白质外，还有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类
17．下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
(1)甲图细胞属于________细胞，判断的理由是________。
(2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、________和________，其中具有选择透过性的结构是________。
(3)乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是________。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有(请填写图中标号)________。
答案：(1)原核 无核膜(或无成形细胞核)
(2)细胞壁 细胞膜 细胞膜
(3)纤维素和果胶 8、10、11、12
解析：本题考查了原核细胞和真核细胞的异同。(1)由图分析，甲图细胞没有核膜包被的细胞核，细胞内只有核区和核糖体，因而属于原核细胞。乙图细胞具有细胞核、各种细胞器和细胞壁，属于植物细胞。(2)比较甲、乙两图细胞，共同具有的结构有核糖体、细胞膜和细胞壁，其中细胞膜具有选择透过性。(3)甲、乙两图所示细胞都有起支持和保护作用的细胞壁，但二者成分不同，原核细胞的细胞壁成分是肽聚糖，植物细胞壁的成分是纤维素和果胶。在乙图示的植物细胞中，还具有与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体。此外，线粒体还为此过程提供能量。这四种细胞器缺一不可。
