低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)都是益生元,它们能作为膳食补充剂，促进益生菌的生长与繁殖。低聚果糖、低聚半乳糖包括低聚乳糖都是出现的配方奶中常见的低聚糖种类。那么它们在奶粉中添加的作用有哪些？两种糖分又有何区别？
今日干货指南如下：
? 低聚果糖的作用
?低聚半乳糖的作用
?两者间的区别
低聚果糖是一种天然活性物质，能够被肠道菌群吸收利用，调节肠道菌群微生态环境，主要有以下几个作用：
▋改善便秘
低聚果糖能够改善肠道内菌群环境，它能促进肠内双歧杆菌等有益菌的增殖，抑制有害菌的生长；减少或抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道平衡。低聚果糖调节肠道菌群，刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止便秘。
▋促进营养吸收
低聚果糖能促进蛋白质的消化吸收，防止因为碳水化合物摄入少而造成的大便干燥。提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，以防止骨质疏松症。还能减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。
▋增强免疫功能
低聚果糖能促进双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。
此外，双歧杆菌可发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。
低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。和植物纤维的效果相同，低聚半乳糖能够促进肠胃蠕动，改善肠道功能。
低聚果糖耐低温，而低聚半乳糖则耐酸耐热，低聚半乳糖不会在加工过程中被高温杀菌及人体胃酸所破坏，而低聚果糖却没有这些特性，相对来说低聚半乳糖比低聚果糖的成本价更高。
低聚半乳糖能够被人体肠内8大有益菌利用，例如青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。而低聚果糖所能起作用的菌种比低聚半乳糖少。
低聚半乳糖能够抑制人体肠内有害菌的生长繁殖。如艰难梭菌、大肠埃希氏菌。使有益菌群在肠道中占优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，增强机体免疫力。
总的来说，低聚果糖与低聚半乳糖作为益生元，都能够促进有益菌的增殖，抑制有害菌的成长，为肠道微生态的平衡打下良好的基础，提高人体免疫力。
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