网友提问：
在家里高筋面粉适合做什么好吃的给小孩子？
优质回答：
你好，我是小圆，用高筋面粉能给孩子做什么好吃的？有很多种啊，给你介绍这一道奶黄包子吧。白白胖胖的面皮，包裹着金黄金黄的馅料，奶香浓郁，别提多好吃了
一款好吃的奶黄包，金黄诱人，奶香浓郁的奶黄馅料是主角，白白胖胖又软乎的包子皮也是关键。很多的人做的时候都只加了酵母，蒸好后趁热吃也是软的，但是总觉得口感不如外面卖的，而且放凉了还会变硬
到底是什么原因造成的呢？那是因为家里做的比外面少了一样东西，能让做好的面食又白又胖，口感暄软，就算放凉了也不会硬，他就是白糖，加入白糖，口感更好，而且白糖还有助于面团发酵哦
——【奶黄包】——
【面皮用料】:普通面粉300克，温水160克，酵母3克，白糖15克
【奶黄馅用料】:纯牛奶80克，淡奶油40克，鸡蛋两枚，白糖45克，炼乳25克，黄油30克，普通面粉20克，小麦淀粉30克，奶粉30克
【制作步骤如下】
步骤一：先开始制作奶黄馅，两枚鸡蛋打碗中，加入45克的白糖，用手动打蛋器将它充分的搅拌均匀，至白糖融化
步骤二：接着加入80克的纯牛奶，45克的淡奶油，再次拌匀后，再筛入提前混合好的三种粉类(奶粉、面粉、小麦淀粉)，再次搅拌均匀
步骤三：将拌匀的液体过筛的倒入锅中，液体过筛的放入，口感更加的细腻，加入25克炼乳，30克提前软化好的黄油
步骤四：开火，小火加热，不停的搅拌，热气上来之后液体就会慢慢的凝固，直到食材混合成团状，用刮刀按压能感觉到QQ的感觉，奶黄馅就做好了，盖上保鲜膜，放凉备用
步骤五：再来制作面皮，160克的温水，三克酵母，15克白糖混合均匀，放置几分钟，把酵母化开，温水和面，能让酵母的性能挥发得更好
步骤六：再加入300克的面粉，先用筷子搅拌成絮状，再下手将他揉成软硬适中，光滑的团，不要生揉，实在揉不光滑，放置五分钟，很轻松就能揉光滑的，揉好的面团盖上盖子松弛十分钟
步骤七：将奶黄馅和面皮都分成15份，接着把面皮擀成边薄中间厚的片，放上奶黄馅，将面皮收口捏紧，搓圆
步骤八：全部做好后垫上油纸防粘，将它发酵至两倍大，这里用的是一次发面法，做好的面皮一样的软乎好吃
步骤九：冷水放入蒸锅，开火，从上汽开始计时，蒸20分钟，蒸好后不要急着开盖，焖个两到三分钟，防止骤然接触冷空气，导致回缩
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高筋面粉适合做什么好吃的？
你好，适合做的食物有很多，而最简单的就是做馒头了，方法对了馒头也可以是很好吃的。
食材：面粉，酵母，白砂糖
1：把面粉倒入大盆约500g。
2： 然后把白砂糖20克，酵母5克，放入碗中 加温水大概250克。 放一边静置几分钟来唤醒酵母
3：把酵母水倒入面粉里面，开始搅拌，接着开始揉面粉，一直到成团
4：面粉成团以后，盖上锅盖放一边，面团膨胀了有两倍大就差不多了。
5：继续揉面粉十分钟左右，然后开始搓成条型，切成段，对就是切成馒头的形状，喜欢怎么样的你切成怎么样。然后在切面清清涂一点干面粉
6：在蒸锅中加温水 ，把面团放在打湿的笼布或者油纸上面，笼屉放入蒸锅，加上盖子，等面团变大。 大概半小时， 然后大火转中火蒸大概15-20分钟
7：关火以后等个几分钟再拿馒头出来
馒头喜欢甜的可以多放点糖，以上内容希望对你有帮助，谢谢。
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高筋面粉适合做什么？
高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。
面包 蛋糕…….
袋子上要是写高筋面包粉，是专门做面包的，别的什么也做不了。只写高筋面粉，是做面条，饺子的
高筋面粉做面条和饼都很好吃啊。高筋面粉做饺子皮不容易破。
我还用高筋粉做过鸡蛋软饼。用水调成糊，加韭菜小葱和鸡蛋，做煎饼吃。
手擀面吧 把面和成团 然后压成长条啊 用到切成片 跟煮面条一样煮啊 蛮有嚼劲的。
做披萨也蛮好的呀!
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我会选择 非常简单的 家常版面包
首先我们准备做面包所需要的食材，300克高筋面粉，如果家里没有高筋面粉，接再准备4克酵母粉，50ml的温牛奶，40克白糖，三个鸡蛋，20ml的食用油，再准备一个蛋黄，适量的黑芝麻
先把面粉放入盆中，接着再打入三个鸡蛋，然后用40度左右的纯牛奶来和面，一边道路纯牛奶，一边用筷子搅拌搅拌成絮状，接着再倒入准备好的食用油，揉成光滑的面团，面团一定要揉至不粘手，这样做出来的面包才能拉丝，大家一定不要嫌麻烦，面团一定要揉好了，面团揉好了之后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
想要面团发酵的速度快速，我们可以把装有面团的盆放到40度左右的热水上面，这样大概20分钟左右的时间面团就可以发好了，将发酵好的面团取出揉一揉排除里面的空气，然后搓成长条分成小剂子，每个小剂子揉圆之后擀成牛舌状，然后从一端卷起，将所有的小剂子都做成牛舌状，摆入刷过油的电饭锅里，盖上保鲜膜二次发酵20分钟。
发酵好了之后，刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，电饭锅安置煮饭按键，跳档了之后用毛巾堵住通风口，15分钟后面包就做好了，然后取出倒扣出锅，面包底部金黄灿灿，用手按压立刻就弹了回来，掰开之后还会拉丝哦，吃着香甜软嫩，比买的更佳好吃健康。家常版面包做法是不是很简单，比做面皮可简单多了。
