海螺吃法哪里不能吃？
海螺的尾部不能吃。海螺的尾部是海螺的肠子，是含有排泄物的、还有沙子以及一些有害物质，不适合食用。海螺脑也不能吃。海螺脑即海螺顶部偏下的白色部位，一般会分泌出麻痹性的毒素，因此食用时最好去掉。另外有些大海螺会含有苦胆，也不能食用。
海螺里面什么部位不能吃呢？
1、海螺脑在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，而且它一般都是藏在海螺肉里，所以一般人都不会发现，吃多了就会产生头晕、恶心的症状，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的时候最好把海螺头切掉。
2、海螺的苦胆吃海螺的时候，会把海螺肉给挑出来，在海螺的背部有一块绿绿的部位，就是海螺的苦胆，要把它扯下来，不然不仅会影响口感，而且还会引起腹泻。
3、海螺尾海螺的尾部也是不能吃的，尾部其实是它的排泄器官，里面会有一些肠子、沙子或者其他的杂质，吃多了很容易造成腹泻。
海螺哪些部位不能吃？
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。
去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
海螺正确吃法哪里能吃
海螺究竟哪里不能吃呢？
一是海螺胆，在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦。二是海螺脑，在海螺肉里有两个小肉球，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。
除上述提到的两部分，剩下的都可以放心食用，特别是尾部的海螺黄，很多人不懂都以为是便便啦，不食用，其实海螺黄营养丰富并且口感香糯。
水煮海螺做法，所需食材如下：
海螺两斤、姜、蒜、生抽、香油、香醋
步骤如下：
第一步：海螺清洗干净。
第二步：在万慕升降火锅中放适量的水，放入海螺。
第三步：盖上锅盖煮开始煮。
第四步：煮十分钟即可关火。海螺出锅捞出。
第五步：用牙签挑出海螺肉。
第六步，姜末，蒜末，生抽香油调成碗汁，海螺肉去脑和苦胆沾着料汁，超级满足！
海螺哪里部分不能吃？
海螺的脑部和胆都不能吃。海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西，在螺肉里，吃多了容易头晕恶心。螺肉身上有一个绿绿的线条，这是海螺的胆道和胆囊，这部分不能吃，要把海螺绿线去掉，海螺肉会更加鲜美。
海螺不能吃的部位是哪里？
1、海螺脑
这个俗称海螺脑的东西，其实就是在海螺头的部分，有两个小球球一样的东西，它在海螺肉里面，这个东西若是吃多了的话就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
2、海螺的内脏和性腺
海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
3、海螺的胆不能吃，海螺身上明显可以看到有一个绿绿的线条，这就是海螺的胆道和胆囊，吃海螺时去掉这部分海螺肉会更加鲜美。
