羊肉汤锅怎么做才能去除腥味
- 首先煮羊肉时，加入葱、姜等可以大大减轻腥味和膻味先用热水加洗洁精洗净油脂，姬酣灌叫弑既鬼习邯卢然后清水冲干净。通常此时剩下的腥味已经很小了，不是很在意的话就可以接受了。如果仍有腥味，可用料酒，黄酒或白酒稍微擦洗，必可去除干净！！
羊肉菌菇汤锅的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡，姜切大块，葱切大段备用；2.羊肉清洗干净；3笭胆蒂感郦啡垫拾叮浆.羊肉切大片;4.冷水下锅，开锅撇去浮沫;5.加入姜、葱，料酒大料;6.再倒入浸泡后的菌菇，大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可，撒上适量白胡椒即可。
单县羊肉汤锅的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细 羊肉(肥瘦)500克 羊骨200克 花椒8克 氦矗份匪莓睹逢色抚姬 桂皮5克 陈皮5克 香菜50克 草果5克 姜10克 白芷5克 大葱10克 盐5克 丁香5克 桂子5克 酱油10克 香油25克 单县羊肉汤锅的做法详细步骤1. 将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉块，加入清水至没过肉，用旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；2. 另加清水，用旺火烧沸，撇净浮沫；3. 再加上适量清水，沸后再撇净浮沫，随后把羊肉块放入稍煮片刻，再撇一次浮沫；4. 将花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷等用纱布包起做成香料包，与姜片、葱段、精盐一同放入锅内，继续用旺火煮至羊肉块八成熟时，加入红油、花椒水，煮2小时左右即可；5. 煮汤时锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉块、顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤
