饭店糖醋爽脆萝卜教程？
白萝卜 1根
紫甘蓝 半块
白糖 10克
白醋 适量
方法/步骤
1
白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。萝卜从中间切开，一分为二。
2
将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味
3
切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味
4
紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
5
浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
6
白糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些白糖。
7
白醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。白醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
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倒完白醋，搅拌一下，使白醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
9
浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
10
取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间
11
做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
白萝卜片的腌制方法爽口酸甜？
材料
白萝卜，盐2勺，香醋4勺，白糖2-3勺，蚝油1勺，辣椒碎2勺，油4勺
做法
辣椒碎放入碗中，浇4勺热油炸香备用
白萝卜切薄片，放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置1个小时左右，腌出水份
腌好的萝卜挤干水分，加4勺醋，2-3勺糖，1勺蚝油拌匀，之前炸好的辣椒油拌匀即可，放保鲜盒里冰箱冷藏，随吃随拿。
糖醋萝卜怎么做
- 食材用料白萝卜1个相克食物凉开水盐2勺白糖适量相克食物白醋适量相克食物生抽适量糖醋萝卜的做法糖醋萝卜的做法图解11.白萝卜洗净削皮切薄片糖醋萝卜的做法图解22.用3勺盐腌制20分钟糖醋萝卜的做法图解33.把腌制好的萝卜渍出的水挤出倒掉糖醋萝卜的做法图解44.放入2勺白糖搅拌再腌制20分钟糖醋萝卜的做法图解55.把白糖腌制好的渍出的水倒掉糖醋萝卜的做法图解66.再放2勺白糖均匀搅拌腌制20分钟（第二次白糖腌制）挤出水倒掉糖醋萝卜的做法图解77.腌制好的萝卜放置有盖的碗里糖醋萝卜的做法图解88.调入3勺生抽，1勺白糖和，2勺白醋和适量凉开水搅拌均匀（汤汁差不多没过萝卜）糖醋萝卜的做法图解99.用勺子把萝卜压平糖醋萝卜的做法图解1010.盖上盖放置冰箱腌制两天糖醋萝卜的做法图解1111.腌制好的萝卜糖醋萝卜的做法图解1212.美美的享用
糖醋红缨萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 心里美萝卜250克辅料醋适量 盐适量 糖适量步骤花袱羔惶薏耗割同公括1.心里美萝卜洗净去皮。2.切成薄片。3.加入适量盐。4.加入白糖，白糖多放些。5.加入适量醋，搅拌均匀，腌制5分钟让调料入味，装盘就可以吃了，酸甜爽口。
糖醋胡萝卜丝的做法，糖醋胡萝卜丝怎么做好吃
- － 准备食材 －胡萝卜 1根生菜 一片芝麻油 适量白糖 适量醋 适量盐 适量熟芝麻 适量－ 步骤 －1.胡萝卜洗净，去皮、 切成细丝放入盘中。2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝。4. 加入白糖、醋、香油。5.加入生菜丝。6.撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
糖醋胡萝卜鱼怎么做
- 主料胡萝卜300克 辅料淀粉适量糖10克醋1小勺酱油1小勺鸡精2克油适量盐2克 步骤糖醋胡萝卜的做法步骤11.胡萝卜切滚刀块糖醋胡萝卜的做法步骤22.锅中加油 倒入胡萝卜块，煸炒糖醋胡萝卜的做法步骤33.加盐小火煸炒至胡萝卜软烂糖醋胡萝卜的做法步骤44.取一碗加入淀粉 糖 醋 少量酱油 鸡精碃害百轿知计版袭保陋糖醋胡萝卜的做法步骤55.倒入调料汁继续翻炒至粘稠，糖醋胡萝卜的做法步骤66.让每块胡萝卜都能沾满料汁即可
的做法，糖醋萝卜片怎么做好吃，糖醋萝卜片的家常做法
- 用料 ：萝卜 一根 ，白醋 适量 ，酱油 适量 ，盐 适量 ，白糖 适量 ，纯净水 适量 ，香油 少许 做法：1、白萝卜切片撒入盐腌制出水，腌制时间一天，这样口感更加脆，再撒入适量的糖腌制半天，捞出温水洗净后用白纱布包好涪福帝凰郜好佃瞳顶困腌制好白萝卜片后挤去水分。2、加入适量的酱油，白醋，糖，香油加入纯净水淹没白萝卜片，装入保鲜盒入冰箱冷藏一夜后就可以食用了。
糖醋小萝卜怎么做
- 食材明细心里美萝卜1斤盐10克糖100克醋100克酸甜口味腌工艺数天耗时简单难度糖醋小萝卜的做法步骤1心里美萝卜洗净，晾干2萝卜切均匀的连刀块3若是担钉曹固丨改查爽肠鲸新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断4下盐，拌匀，腌渍30-40分钟5腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后把萝卜用力捏掉多余水份6下醋、糖，拌匀7放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天，尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝
糖醋杨花萝卜的做法，糖醋杨花萝卜怎么做好吃
- 主料杨花萝卜600g辅料麻油适量盐适量陈醋适量白砂糖适量步骤1.杨花小萝卜洗净，去头尾，表面有斑点的也要去掉。2.将杨花萝卜拍松，这可要掌握力气，力气大了，萝卜就给拍碎了，护顶篙雇蕻概戈谁恭京力气小了，根本没拍松，味儿进不去。3.将佐料放进去，浸泡半小时。4.装盘浇点麻油，一道美味的凉拌菜登场了。
糖醋杨花萝卜怎么做好吃
- 小萝卜250克，将萝卜洗净，切片压碎，用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹作胀，食欲不振。原料配方：萝卜干100克食盐8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克做法：1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部倒入另一缸中，使盐加快溶化、萝卜腌均。倒缸后缸上仍盖竹篾盖，压上重石，盖好缸罩，过2天后取出。5.将取出的萝卜切成1.5厘米的薄片，便于浸泡析盐和吸收糖醋液。6.将切好的薄片放入清水浸泡3～6小时，目的是排出萝卜内的辣味和苦味，析出盐分利于吸收糖醋液。7.浸泡后进行压榨，压去一部分讥长罐短忒的闺痊酣花水分，剩余水分约40%即可。8.把压榨后的萝卜片放到日光下爆晒3天，成为干萝卜干。9.将晒好的萝卜干放入缸内，然后将配制好的糖醋液徐徐倒入缸内。糖醋液的配制方法是先将醋煮开，再放入白糖、糖精，然后晾至40℃左右。10.倒完糖醋液，用油纸扎好缸口，再涂上猪血和石灰调成的血料，过一段时间即可食用。产品特点：色鲜深棕，口味醋甜，有醋香气，一般在秋季制作！
糖醋青萝卜怎么做
- 糖醋青萝卜的做法主料青萝卜约800克辅料糖30克生抽30克镇江香醋30克1.准备一条青萝卜，洗净，去皮（很多评论说有皮更好吃，也可不去皮）2.切成小片3.把醋，糖和生抽一次性倒入，隔半小时翻拌一次，一共四次，就可放入冰箱，第二天就看到水已经甫酣颠叫郯既奠习订卢莫过萝卜，就可开动了
糖醋爽脆萝卜怎么做
- 1、萝卜洗净，一切四，切除萝卜心，切夹刀片。2、加一份盐、二份糖，腌制3-4小时后挤出水份。3、再放入小红椒、姜末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌尝伐佰和脂古拌汰饱咯匀即可食用。如果腌一晚味更佳！
