怎么做千层马蹄糕？
1、准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。
2、一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆,加入椰浆、纯牛奶和炼奶,白色椰浆层准备OK。
3、另一份将先煮好红糖片水， 红糖水倒入马蹄粉的水里 搅拌均匀,黄色糖水层就做好了。
4、开始蒸制。蒸锅里放入足够量的水，准备好一个模型盘，盘底刷一层薄薄的油，舀入黄色粉浆，水开后放入蒸锅里，盖上锅盖，开大火蒸2-3分钟，蒸至表面凝固呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里，盖上锅盖，大火蒸2-3分钟。一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用黄色粉浆，这样蒸出来更好看。
5、千层马蹄糕就做好了，冷藏一下口感更好哟。
200克马蹄糕做法比例？
第一步：将马蹄清洗干净之后，用小刀把马蹄的外皮去掉，取出马蹄肉，再用刀身将马蹄轻轻地拍扁，再轻轻地剁几下，然后装盘备用！注意：马蹄不宜剁得太碎，应当保留黄豆大小的颗粒感，这样吃起来口感才会更好，如果剁得太碎，吃起来就会像吃渣渣一样，口感不好的同时，成品还不好看！
第二步：先将150克马蹄粉放到汤盆里面，加入200毫升的清水，搅拌均匀，调成粉水，由于马蹄粉颗粒比较多，建议大家调粉水的时候，过下密筛，这样成品就不会有颗粒了，再将调好的马蹄粉水，以1:1的比例分成2份！接着起锅加入600毫升的清水，再放入1块红片糖，大火煮开，先将红片糖煮化！
第三步：等红糖水煮好之后，将马蹄放入锅中，盖上盖子，大火煮开之后，转成小火煮5分钟，将马蹄煮熟，煮出马蹄的香味。煮好之后，一边淋入一半的马蹄粉水，一边用锅铲搅拌，一边加热，煮至马蹄糖水变得稠而透明！
第四步：将煮好的马蹄糖水，倒入到装有另一半马蹄粉水的汤盆里面，然后用勺子搅拌均匀，搅拌均匀之后，转移到一个平底较薄的盘子里面，轻轻地震平！
第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有马蹄糊的盘子放入蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后端出来，自然冷却它就凝固在一块了。但是自然冷却的话时间比较长，你也可以等它不烫了，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时，再拿出来切成小块，就可以开吃啦！
怎么做好吃，椰汁马蹄千层糕的家常做法
- 主料马蹄粉250克 椰汁400克 炼奶14 水3碗 黄糖1片 椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤1. 材料：马蹄粉，椰浆，炼奶（或鲜牛奶+白砂糖），黄糖。2. 将椰汁和14的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水！口感很不错！3. 把1砖黄糖切碎，加3碗水煮成糖水，放凉备用。4. 往一盒马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份。5. 把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了！6. 用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油，放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层椰浆。7. 就这样一层一层的蒸，每层大约蒸碃鸡百课知酒版旬保莫2-3分钟！最后一层要蒸约6分钟！因为比较厚！所以时间稍微久一点！这样就大功告成罗！比外面的好吃！QQ弹牙！真好吃！入果喜欢紫薯的，可以再弄多一层紫薯上去！口感很好！
椰汁马蹄糕的做法，千层椰汁马蹄糕怎么做好
- 2.开粉浆是最关键的一步。a.将马蹄粉加入约半碗水，搓成粉团。b.粉团一分为二，其中一个作小白，一个作小黄。c.小白的粉团加入椰浆，再加入125克砂糖，加入350ml的水，一起搅拌成小白。d.小黄加入放凉的炒黄的砂糖水750ml，搅拌成小黄。3.锅中加水烧开，碟子要肌胆冠感攉啡圭拾氦浆抹上一层油，蒸20秒。4.先加入一层小黄，5分钟后再加入一层小白，如此类推。就可以做成千层马蹄糕啦！不过，比较费时，要一个多小时，才能弄好。5.做好的马蹄糕要完全放凉以后，才能切。小贴士1.炒黄的砂糖水指的是将白砂糖放在锅中小火炒至融化，变成黄色，再加入水煮成。2.做椰汁千层马蹄糕要等上一层熟了，才可以放另一层，不然，做出来，层次会不分明。要看它熟了未，用筷子戳一下就知道了。3.碟子一定要抹上层油，不然马蹄糕会粘锅。
椰香马蹄千层糕的做法，椰香马蹄千层糕怎么做
- 步骤椰香马蹄千层糕的做法步骤11.准备全部材料。椰香马蹄千层糕的做法步骤22.用平时吃饭的碗开250g的马蹄粉，不要太稀，有点硬的感觉更好。椰香马蹄千层糕的做法步骤33.一碗水开白砂糖。椰香马蹄千法禒瘁溉诓防搭狮但饯层糕的做法步骤44.红糖用一碗半水煮溶。椰香马蹄千层糕的做法步骤55.在白砂糖开好的糖水中倒入椰浆。将开好了的马蹄粉按四六的比例分成两份，将四的一份倒入椰浆中，拌均匀。椰香马蹄千层糕的做法步骤66.将六成的部分拌入红糖水，拌均匀。椰香马蹄千层糕的做法步骤77.开好的两份水，备用。椰香马蹄千层糕的做法步骤88.用一大蒸盘，擦干水，抹一层植物油，第一层倒入红糖水，隔水蒸5分钟，成型。椰香马蹄千层糕的做法步骤99.第二层倒入椰浆的那份水，一般是大汤勺一次，视蒸盘大小而定。椰香马蹄千层糕的做法步骤1010.蒸好的椰浆层，再入红糖水，就是如此类推，一层红，一层白，至糖水蒸完。一般是4.5分钟左右就可以蒸好一层了。
抹茶椰汁千层马蹄糕的家常做法怎么做好吃
- 抹茶椰汁千层马蹄糕的做法 1、 先把所有材料称量好，其中抹茶浆里，350克水先和糖放锅里加热，到糖融化关火。2、把抹茶浆里的马蹄粉和300发饥篡渴诂韭磋血单摩克水混合，搅拌均匀，过筛备用。3、糖水煮好后，取一勺粉水倒入糖水搅拌均匀，然后把糖水倒到白浆里，边倒边搅拌均匀。4、搅拌好后加入抹茶粉，拌匀，抹茶浆完成。5、白浆部分，把马蹄粉加150克牛奶搅拌至粉融化，然后加80克炼奶和400克椰浆搅拌均匀过筛。6、材料准备好后，锅内放水烧开，同时准备好一个深点的铁盘，先倒抹茶浆大概两汤勺的量。7、水开后放入盘子开始蒸，蒸两三分钟后倒入白浆，蒸凝固后再倒入抹茶浆，两种粉浆交替蒸。8、最后一层抹茶浆倒入后，蒸十分钟，拿出晾凉，轻轻一掰边边位置就可以轻松脱模了，然后切成你喜欢的形状，开吃。
马蹄糕的做法，椰香千层马蹄糕怎么做好吃
- 材料:马蹄粉500g 砂粻海纲剿蕺济告汐梗搂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g步骤：1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。
红豆千层马蹄糕的家常做法怎么做好吃
- 材料大田马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克(大约8饭碗水)做法1、红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。2、用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。3、用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。4、待糖水80度左右，把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中，边护姬篙肯蕻厩戈询恭墨倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。5、把红豆沥干水份，放入粉浆里拌匀。6、在蒸盘内刷上一层油，倒入粉浆，隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。
椰汁马蹄七层糕的做法，椰汁马蹄七层糕怎么做
- 主料马蹄粉250g椰浆400g炼乳150g 辅料白糖150g 步骤椰汁马蹄千层糕的做法步骤11.准备好材料。椰汁马蹄千层糕的做法步骤22.白糖放锅里炒色椰汁马蹄千层糕的做法步骤33.白糖炒成黄色后，加适量水煮成糖水。椰汁马蹄千层糕的做法步骤44.将椰浆与大概150g左右长鼎拜刮之钙瓣水抱惊的炼乳调均。也可加少许水，让其份量跟糖水份量相近椰汁马蹄千层糕的做法步骤55.马蹄粉加水，本来是想和成团的，但没想到水加的有点多，就成马蹄浆了。椰汁马蹄千层糕的做法步骤66.将调好的马蹄浆倒一半到椰浆中，调均匀。小白OK！椰汁马蹄千层糕的做法步骤77.这个时候糖浆也冷确了，我直接将其倒剩余的马蹄浆里，调均匀。小黄也OK！椰汁马蹄千层糕的做法步骤88.小白小黄来张合照。椰汁马蹄千层糕的做法步骤99.准备一个蒸盘，盘底涂点油，我这个涂得有点多。我家没有大盘子，所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。椰汁马蹄千层糕的做法步骤1010.先放一层小黄，合盖蒸大概2分钟，小黄凝固，再淋上一层小白，再合盖蒸2份钟。如此反复，每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点，大概5分钟这样。椰汁马蹄千层糕的做法步骤1111.叮咚！出锅喽！
清甜马蹄糕的做法，清甜马蹄糕怎么做好吃，清甜
- 1.准备材料。2.按马蹄粉包装上的说明添加清水将马蹄粉搅拌均匀。3.加入说明上要求的清水将黄糖片煮成糖水。4.马蹄清洗干净切小粒。5.准备一个大蒸盘并抹上少许油。6.搅法碃瘁度诓道搭权但护拌均匀的马蹄粉浆。7.煮好的糖水。8.将马蹄粉浆倒入烧开的糖水里拌均匀。9.然后倒入抹上油的大盘里上蒸锅大火蒸40分钟。10.蒸熟的马蹄糕。11.也可以倒入模具里蒸熟，这样脱模之后的马蹄糕是一个个小圆形的。12.将小圆形的马蹄糕小火煎几分钟更美味好吃。13.煎过的马蹄糕。也可以不煎。不过，一次吃不完的时候放入冰箱，再吃的时候一定煎一下，或者再蒸软。
奶香马蹄糕的做法，奶香马蹄糕怎么做好吃，奶香
- 材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g步骤：1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7籂礌焚啡莳独锋扫福激厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。
