酱猪肉怎么做好吃简单?
下面是具体做法:
准备材料:五花肉 500克,老抽 适量,姜 4片,生抽 适量,料酒 适量,桂皮 2段,冰糖 适量,蒜瓣 5瓣,大葱 3段
1、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟,冲洗干净。
2、炒锅中放入冰糖,中小火炒出糖色。
3、冰糖都融化的时候,将五花肉入锅翻炒。
4、准备好的佐料倒进去翻炒,依次加料酒,生抽,老抽。
5、翻炒至锅里没水份的时候加开水,没过五花肉。
6、把高压锅加热,等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。
7、高压锅大火上汽后,转成小火炖煮15分钟即可出锅食用。
酱猪肉的做法及配料有哪些?
1、准备材料:五花肉300克、干黄酱200克、甜面酱100克。2、先将五花肉切成碎丁,锅中烧热油,下入五花肉翻炒出油脂。
3、加入干黄酱和甜面酱,翻炒均匀。4、加入适量的清水,小火慢煮30分钟左右,猪肉炸酱就可以熬制好了。
酱香野猪肉的做法,酱香野猪肉怎么做好吃,酱香
- 主料野猪肉5000克辅料老抽5克生抽5克酱豆腐2块大葱1根老姜1块大蒜5瓣花椒5克大料5克小茴香5克山楂干5克步骤1.野猪肉洗净,切块,用热水烫出淤血杂质2.重新做清水,放入大葱,姜,蒜3.放入老抽,生抽4.酱豆腐5.准备花椒,大料,小茴香,香叶6.还有干辣椒,全部放入锅中7.水开,放入野猪肉
虾酱蒸猪肉的做法,虾酱怎么蒸猪肉好吃下饭
- 原料:2块钱的带皮猪肉,虾酱、白糖、姜丝、黄酒各适量。做法步骤: 1、带皮猪肉洗净控水后切成薄片,加虾酱、姜丝、黄酒和少许折糖抓匀,放入蒸盘。 2、准备焖米饭之前把蒸盘放入锅里,等米饭焖熟后虾酱蒸猪肉也刚好熟了。
韩式辣酱煎烤猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 韩式辣酱煎烤猪肉的做法1.将韩式辣酱、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌匀。无需加盐,因为韩式辣酱中有咸味2.氦辅份恍莓喝逢桶抚垃把切好的五花肉片放入腌料中,拌匀,保证每一片肉的每一面都黏上了腌料3.腌制10分钟左右即可4.趁腌肉的时候,洗净生菜叶,蒜切片,尖椒切圈5.电饼铛或者铁板烤盘上刷油(配料外)后,将腌好的五花肉一片片展开铺在上面6.一面煎熟之后,刷少许油,翻面继续小火煎烤。烤到稍有焦痕,肥肉中的油脂被烤出来的时候最香,关火就行了
芝麻猪肉酱的做法,芝麻猪肉酱怎么做好吃,芝麻
- 1.猪肉2.先把准备装肉酱的瓶子消毒,控干净水分3.调料合个影先~~4.猪肉一块洗干净5.切碎6.将调料和猪肉混合,腌制半个小时左右7.热锅冷油8.将腌好的猪肉放进去9.滑散至变色,亲们看见偶切得肉块有多大了吧……嘿嘿10.加入黄豆酱11.加入蒜蓉辣酱12.翻炒均匀13.炒至汤汁浓厚,肉粒也都裹满酱14.加入炒熟的芝麻15.接着翻炒,使芝麻混合均匀16.炒到最后,几乎没有液体了~~关火长鼎拜刮之钙瓣水抱惊17.冷却后装进干净的瓶子保存即可
咸虾酱煎猪肉的做法,咸虾酱煎猪肉怎么做好吃
- 食材主料猪肉300g辅料橄榄油适量洋葱适量九层塔适量生粉适量咸虾酱适量白糖适量步骤1.准备好食材:猪肉、洋葱、九层塔、咸虾酱。2.猪肉切片,用少许生粉腌制、洋葱切片、咸虾酱放入小盘子内加入少许白糖少许清水调好。3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌过的猪肉。4.略煎片刻后放入洋葱。5.将猪肉与洋葱两边煎熟。6.倒入调好的咸虾酱。7.搅拌均匀。8.加入九层塔。9.轻轻搅拌均匀即可熄火。小贴士1、咸虾酱比较咸,所以可适量加入少许白糖与清水。
辣椒猪肉酱的做法,辣椒猪肉酱怎么做好吃,辣椒
- 猪肉先腌过一下子,倒入米酒把猪肉裹上太白粉,入油锅无须再加入调味料,猪肉半熟时,加入烤肉酱一匙,再加入少量的水,伴炒带猪肉完全熟透,放入青葱,这时即可关火,一起拌炒一下就好罗~猪肉一片片铺在饭上,酱汁琳上,洒上些许芝麻粒提味,旁边放上日式红生姜
酱香猪肉块的做法,酱香猪肉块怎么做好吃,酱香
- 猪肉丝使用一茶匙盐巴、酱油1T、味霖1T抓腌15分金针菇、香菇、杏鲍菇切丝备用起热锅,依序放入香菇 (因会出水)炒出香气,接着是 金针菇、杏鲍菇充分炒软放入猪肉丝与2T酱油,充分拌炒起锅前洒七味粉增添香气,即可笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯呈盘
番茄酱猪肉怎么做才好吃 番茄酱猪肉的做法
- 番茄酱猪肉的做法菜系及功效:私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱工艺:酱烧番茄酱猪肉的制作材料:主料:猪里脊肉200克辅料:鸡蛋50克调料:番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜(白皮)5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克番茄酱猪肉的特色:色泽红润,鲜香扑鼻。番茄酱猪肉的做法:1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。3.炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。4.炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。番茄酱猪肉的制作要诀:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。健康提示本菜以猪肉、番茄酱搭配烹制,害珐愤貉莅股缝瘫俯凯是色、味、营养俱佳的荤素菜。猪脊肉不仅含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化,加上鸡蛋挂糊油炸,使肉类不和高温直接接触,即使肉质鲜嫩易嚼,又减少了因高温所致的油脂变质,加入番茄酱,不仅使味道鲜美,而且增加了多种维生素、矿物质含量。本菜作为一道荤素菜,家里老、幼、胖、瘦皆宜常吃。食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉花生辣椒酱的家常做法怎么做好吃
- 食材用料猪肉300g相克食物红辣椒500g花生200g相克食物油适量盐适量酱适量姜适量相克食物蒜适量相克食物花椒适量大料适量桂皮适量冰糖适量相克食物猪肉花生辣椒酱的做法1.红辣椒洗净2.切碎3.姜,蒜切末,肉馅是之前买好的。4.多放些油,待油温稍热加入大料,桂皮,花椒,炸出香味,捞出,下肉翻炒,炒一会加入姜蒜,出香味。5.放入辣椒,煮一会,放入酱,盐,冰糖,继续煮。6.汤稍少些时加入花生碎(买的酒鬼花生自己碾碎),煮一会剩余少许汤关火。7.盛出,放凉,放凉后汤会变少些,所以留些汤。此图为成品。
猪肉酱怎么做好吃
- 食材用料猪肉100克相克食物香菇3朵相克食物豆瓣酱150克相克食物清水适量食用油适量猪肉酱的做法1.准备好要用的食材,猪肉洗净后切成丁再剁碎,香菇切成丁,豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀2.锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油3.油热后下入剁好的肉沫,煸炒到肉沫变白4.放入香菇丁翻炒至软5.再倒入提前搅拌好的豆瓣酱,搅拌一下后盖上锅盖,烧至收汁出油了就可以关火6.香喷喷的猪肉酱就做好了,来碗大米饭。