红椒肉丝做法王刚？
1里脊肉放冰箱冷冻一下，拿出来后用刀切成丝(这样更容易切丝)。
2肉放在碗中，放入盐和料酒，然后搅拌均匀，腌制一下备用。
3红椒切丝，香菜梗切断，葱切未，姜切丝。
4锅中放油烧热，放入肉丝，中大火翻炒，炒至肉丝发白时盛出备用。
5锅中放点油，放入葱姜煸香。
6再加入香菜梗和红椒，中大火将食材炒软。
7加入肉丝翻炒均匀。
8再加入酱油和盐，调味后就可以出锅了。
肉丝炒多久可以熟？
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3-10分钟
肉丝炒3-10分钟能熟。炒肉丝的时间一般与肉丝的粗细有关，例如：炒制小指粗细的肉丝一般需要炒10分钟左右，并且还需要多加食用油，而筷子粗细的肉丝只需要炒制3-5分钟即可。
希望我的回答对你有帮助，祝你生活愉快，谢谢
茭白红椒炒肉丝的做法，茭白红椒炒肉丝怎么做
- 食材主料茭白496克红辣椒310克猪肉丝308克香菇68克辅料玉米油适量红薯粉少许葱姜料酒适量白砂糖适量红烧酱油少许食盐适量高汤适量 步骤茭白红椒炒肉丝的做法步骤11.备主料。茭白红椒炒肉丝的做法步骤22.食材洗净。肉丝先用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟，茭白切长平行四边形的片，香菇、红椒均切片。茭白红椒炒肉丝的做法步骤33.锅中放油烧热下入香筏互摧就诋脚搓协掸茅菇片，中火煸炒十几秒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤44.加入肉丝快速划散。茭白红椒炒肉丝的做法步骤55.火关小一点，快速煸炒至肉丝变色。茭白红椒炒肉丝的做法步骤66.加入茭白与肉丝煸匀，此时可沿菜边转圈加入适量清水继续翻炒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤77.约一分钟左右加入适量白砂糖炒匀。茭白红椒炒肉丝的做法步骤88.再炒一分钟左右加入少许红烧酱油翻匀。茭白红椒炒肉丝的做法步骤99.加入适量盐炒匀后加入红椒一起煸炒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1010.炒匀后加入适量高汤（此处用的是蹄膀汤，如果没有高汤用开水也可以。）稍翻一下，盖盖焖两分钟左右。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1111.汁干关火。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1212.再稍微翻炒一会儿出锅即可。
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- 青红椒炒肉丝的家常做法材料蘑菇200克，肉丝100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。做法1、蘑菇焯水过水，青红椒洗净切丝，肉丝用盐、淀粉抓匀腌10分钟。2、热锅冷油划散肉丝。3、肉丝变色时即放蘑菇、青红椒煸炒1分钟。4、放盐和鸡精调味即可。
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