咸饭十种做法?
主料:大米 (500克)
调料:清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇回 (少许答)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)
步骤:
1、准备大米。
2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。
3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。
4、大米洗净加入适量水,拌入酱油、盐巴,浸泡片刻,使之入色入味。
5、花生米过油炸香。(或者炒熟)
6、香菇泡发以后切丝,胡萝卜切丝,咸巴拉鱼去骨撕成小条。
7、三层肉切小条入锅炒出油,至金黄色。
8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。
9、翻炒均匀至出香味。
10、炒香后盛出,连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中,并搅拌均匀开始煮。
11、煮熟以后淋入红葱油,把米饭翻搬均匀。
12、再撒上花生米与香葱末。
13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。
咸饭怎么做又好吃又简单?
原料:新小米、花生、上海青芯、西红柿、盐、鸡精、八角、玉米油、葱、干红辣椒段、姜、蒜。
1.花生泡两个小时,好煮熟。
2.适量水,花生,八角。
3.中火煮十分钟左右。
4.小米放入,中火熬二十分钟左右。
5.上海青芯洗净备用。
6.西红柿半个切小块备用。
7.熬到小米花生粥微微粘稠。
8.上海青和西红柿放入。
9.适量盐,鸡精调味,关火。
10.、锅内适量油烧热,葱姜蒜,干红辣椒段炒出香味儿。
11.倒入咸米饭上。
12.搅匀即可。香喷喷的咸饭做好了。
芋头咸饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料芋头300g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量胡萝卜适量洋葱适量芹菜适量猪肉适量味精适量步骤1.芹菜、胡萝卜、洋葱、猪肉、毛芋头洗干净都切成小丁,2.大米淘洗一遍,沥干水分。3.锅中加油烧热,下入猪肉丁炒至微黄。4.放入料酒和生抽,下入芋头、胡萝卜、芹菜、洋葱丁大火翻炒至蔬菜表面变软。5.放入大米继续大火翻炒至米粒干爽。6.倒入电饭煲,添加适量盐。7.加入比平常做米饭微少的热水。8.按下米饭键。9.待程序结束后,打开锅盖,加入味精调味即可。小贴士猪肉最好选用肥瘦相间的,这样炒制的过程中不容易沾锅,而且口味更香醇。
咸饭的做法
- 咸饭的做法 1.准备好所有材料并清洗干净,将香菇切丝,五花肉切丁或小条,胡萝卜切丁,大米清洗干净待用。发抚篡幌诂呵磋童单阔2.锅里放油烧热加入肉扁炒至如图一样的颜色。3.然后放入香菇跟胡萝卜一起炒再倒入洗好的大米,炒的过程先放入加饭酒翻炒再放入酱油跟盐鸡精一起翻炒1分钟后关火。4.炒好的样子如图把它倒入电饭煲内加入平时煮干饭一样的水量,按煮饭功能到它自动跳起来,再放入葱花。5.葱花放完拿饭勺翻拌一下,拔掉电源。香喷喷的咸饭就做好了。
干咸饭的做法,胡萝卜菜干咸饭怎么做好吃
- 用料 胡萝卜2根五花肉300克大米适量生抽5茶匙葱头适量盐1茶匙鸡粉1茶匙胡萝卜咸饭的做法 胡萝卜刨成丝备用胡萝卜咸饭的做法 步骤1大米洗净加入适量水放电饭锅里备用胡萝卜咸饭的做法 步骤2五花肉切片下油锅爆油胡萝卜咸饭的做法 步骤3五花肉爆至金黄色下胡萝卜炒至断生,然后倒进一旁备用的大米里胡萝卜咸饭的做法 步骤4在大米里加入生抽,盐,鸡粉。搅拌一下,按下煮饭键胡萝卜咸饭的做法 步骤5饭熟之后,热油锅下葱头爆香,跟着倒到饭里,搅拌均匀就可以开吃啦胡萝卜咸饭的做法 步骤6再晒下图胡萝卜咸饭的做法 步骤7小贴士不喜欢吃烂烂的胡萝卜的话,炒的时候稍微炒几下就可以了
白萝卜咸饭的做法,白萝卜咸饭怎么做好吃,白萝
- 1.准备所有材料.2.把大米洗干净.3.萝卜,土豆和五花肉分别洗干净切好.4.热油锅,下五花肉炒出锅.5.再把土豆和萝卜放下去一起炒.6.加盐.7.加少许的酱油.8.接着把大米倒下去炒均匀.9.把炒好的材料倒进电饭煲,加适量的水下去.10.最后把白菜铺在上面.盖好盖子按煮饭键即可.11.完成.
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- 1.准备所有材料.2.把大米洗干净.3.萝卜,土豆和五花肉分别洗干净切好.4.热油锅,下五花肉炒出锅.5.再把土豆和萝卜放下去一起炒.6.加盐.7.加少许的酱油.8.接着把大米倒下去炒均匀.9.把炒好的材料倒进电饭煲,加适量的水下去.10.最后把白菜铺在上面.盖好盖子按煮饭键即可.11.完成.
咸饭的做法,闽南咸饭怎么做好吃,闽南咸饭的家常做法
- 步骤1.将鱿鱼干剪成长条状,鱿鱼干、香菇、虾米、甘贝要彻底洗干净后再浸泡40分钟,浸泡后的水不要倒掉,收集起来,要加入米饭一起煮的;包菜切成条状,用淡盐水浸泡30分钟,大米也洗净再泡水30分钟;2.将浸泡好的香菇和各种海鲜干货捞出沥干,浸泡的水也全部收集在一起,香菇再切成丝,五花肉也洗净切小块,五花肉最好选择8分肥2分瘦的那种;3.将五花肉倒入锅中煸炒至逼出部分油脂,肉色微焦;4.将炒好的肉铲一旁,再放入姜末炒香;5.倒入香菇和各种海鲜干货一起煸炒一会儿;6.再将沥干水害梗愤妓莅幻缝潍俯璃份的大米倒进锅去,继续煸炒一会儿,大米一定要先炒制,做出的米饭才会更加香滑饱满;7.调入盐、鸡精和酱油炒匀,盐不要加太多,因为海鲜干货本身有咸,浸泡的水也有咸味;8.将炒好的各种材料放进电饭锅,倒入浸泡干货的水,再加入适量清水,合上盖子,按下煮饭键。(这里需要加入多少水份我没办法给出确切数量,毕竞米质不一样,配料不一样,加入的水份也会有差别,这个需要自己把握);9.在等待电饭锅煮饭的时间,制做红葱头酥油,锅中放入适量食用油,倒入切成末的干红葱头,小火慢慢炸至葱头酥香,呈褐色;10.将炸好的酥油倒入碗里备用,锅中留少许油炒包菜;11.将包菜洗净沥干,倒入锅中炒至断生,调入少许盐炒匀;12.将煮好的米饭倒入煮包菜的锅中,倒入红葱头酥油和香葱末拌均匀;小贴士香菇和海鲜干货浸泡的水不要倒掉,用来煮饭味道更佳,前提是香菇和海鲜干货一定要彻底洗干净再浸泡。蔬菜是包菜之类的,最好和米饭分开煮好再拌在一起,这样米饭的水份比较好控制,而且菜也不会煮得太烂,如果是白萝卜和胡萝卜之类的,可以铺在米饭上面一起煮。红葱头酥油是这道米饭必不可少的拌料,可以增加米饭的风味。