干豆角炖肉最正宗的做法？
主料
干豆角300克
五花肉250克
粉条一小把
辅料
葱白适量
姜适量
大料适量
五花肉炖干豆角的做法步骤
1.干豆角提前几小时清水淘洗两遍，用温水泡发。
2.泡发好的干豆角下锅。
3.粉条清洗干净，用凉水泡上。泡软用刀切开
4.五花肉切大片，热锅多放油，干豆角真的很吃油。
5.五花肉小火翻炒到吐油，锅里的油明显见多。放入葱段，八角，姜片爆香后放酱油翻几下放进挤干水分的干豆角。
6.干豆角翻炒均匀添水，没过干豆角再多一点，加盐调味，加一点糖进去。
7.汤滚了以后放进粉条。
8.粉条下锅以后改中小火慢炖，大概在30至40分后先尝下豆角软烂程度，不硬就可以撒味精出锅了，最后撒点葱叶添点颜色和葱香。
干豆角炖多久能熟？
干豆角要炖30分钟以上才能熟软。
干豆角一般煮的时间越长越好，而且尤其是必须在半个小时以上。这样他就会比较入味 如果时间短的话，它就会没什么味道，而且吃起来口感上边儿也会比较的费劲。
干豆角在烹饪的时候可以先用水泡一泡，这样可以使干豆角软化一些，放在肉里更好熟，没有泡水的话豆角很难熟，就要大火多煮一下。
怎么做好吃，干豆角丝炖土豆条的家常做法
- 1.干豆角丝提前用水泡好2.水烧开后把豆角丝放入开水焯烫辅花滇拘鄄饺殿邪东矛一下3.五花肉、葱花切好备用4.土豆切条5.油烧开后下入肉和葱花6.加入豆角丝翻炒7.豆角丝炒好后加入水8.加入盐、酱油、土豆、辣椒
炖肉怎么做好吃，干豆角炖肉的家常做法
- 1.五花肉切小块加入料酒，酱姬处灌肺弑镀鬼僧邯吉油腌制片刻。2.干豆角温水浸泡1个小时以上。3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。4.倒入五花肉翻炒片刻。5.炒至五花肉变色微黄。6.加入料酒继续炒香。7.加入酱油。8.加入白糖。9.炒至五花肉上色。10.加入适量的清水。11.加盖大火煮开小火慢炖。12.40分钟后加入切段的干豆角。13.用中火继续慢炖20分钟。14.大火收汁加盐，鸡精调味即好
干豆角炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：先切葱姜蒜，少许。害发愤菏莅孤缝酞俯喀锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。步骤2：放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。步骤3：再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。
