正宗可乐鸡翅最简单的做法?
制作正宗可乐鸡翅的最简单做法如下:
材料:
– 鸡翅中:500克
– 可乐饮料:1罐(约330毫升)
– 生姜:3片
– 蒜瓣:3瓣
– 料酒:2汤匙
– 生抽:2汤匙
– 老抽:1汤匙
– 白糖:1汤匙
– 盐:适量
– 水淀粉:适量(可用于勾芡)
步骤:
1. 将鸡翅中洗净,用纸巾擦干水分。
2. 准备一个大碗,将鸡翅放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 取一个炒锅,加入适量的油,将鸡翅煎至两面金黄色,捞出备用。
4. 换一个锅,加入适量的油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
5. 倒入可乐饮料,煮沸后加入煎好的鸡翅,转小火炖煮约15-20分钟,直到鸡翅变得酥烂。
6. 如果喜欢汤汁浓稠,可以在炖煮的最后几分钟加入适量的水淀粉勾芡,搅拌均匀。
7. 最后,根据个人口味调整口感,可以加入一些盐或者糖进行调味。
8. 炖煮完成后,将可乐鸡翅装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这是最简单的可乐鸡翅做法,你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。祝你做菜愉快!
可乐鸡翅做法?
材料: 鸡翅中8-10个、可乐一听、生姜一小块、葱一根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。 步骤:
1.鸡翅中用刀在两面划几刀,生姜切成片,葱切段备用。 2.锅中加入水,烧开后放入鸡翅中焯水捞出备用。 3.热锅凉油,加入姜片、葱段煸炒出香味,加入焯水后的鸡翅中翻炒均匀。 4.加入料酒,翻炒一会儿后加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉,继续翻炒均匀。 5.倒入一听可乐,大火烧开后转小火慢炖20分钟,期间翻炒几次。 6.最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
小贴士: 1.鸡翅中可以加入蒜末、辣椒粉等增加口感。 2.可乐可以用其他碳酸饮料代替,如雪碧、芬达等。 3.烹饪时火候要掌握好,不能煮太久,否则鸡翅会变得过软。
请问正宗可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法:
1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟;
2、在锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生;
3、加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅;
4、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅;
5、用大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
谁有正宗可乐鸡翅的做法视频
材料:鸡翅,可乐、姜末,葱花,大料,酱油,白糖。
做法:
1、将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几下;
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅放入油中,炸到外皮泛黄;
3、倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁收干即可。
注意:倒入可乐的量要没过鸡翅,不要再放盐。汤汁快要收干时,要搅动,以免鸡翅表面焦糊。
可乐鸡翅怎么做,最正宗的可乐鸡翅做法
- 可乐鸡翅怎么做,最正宗的可乐鸡翅做法
- 可乐鸡翅做法1.葱切花,姜切片,蒜头用整粒的就行2.鸡翅根洗净,沥干水肌埂冠忌攉涣圭惟氦隶,每个上划一刀 3.油锅煸香葱姜蒜 4.下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧5.加入适量生抽6.加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料 7.倒入大约250ML的可口可乐,我不太喜欢甜口,就没加那么多可乐,又加了一点水,总之,没过翅根即可。大火烧开,小火慢慢煮8.大概15分钟后,尝一下味道,如果淡,加入适量的盐,继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时,关火即可
最正宗的可乐鸡翅做法 可乐鸡翅怎么做
- 主料:鸡翅、可乐、葱辅料:姜、料酒、盐、老抽1. 鸡翅洗净,葱姜切片2. 锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄4. 倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅的正宗做法?
- 1.鸡翅切点开口,好入味。辣椒切圈2.大蒜切切3.热油炒蒜。4.下鸡翅先炒炒,翻炒一分钟5.然后去掉大蒜,倒可乐。放鸡精,酱油,盐。护礌篙啡蕻独戈扫恭激6.小火盖盖儿,先焖5分钟7.然后大火收汁。收汁过程要有耐心,等可乐变成糖浆。8.可乐都变成糖浆了,裹着鸡翅。好啦,出锅啦
家常可乐鸡翅的正宗做法,家常可乐鸡翅怎样做才好吃的
- 食材主料鸡中翅10只辅料可乐适量姜2片蒜2瓣小葱少许盐适量酱油1大勺老抽1茶匙料酒少许步骤1.准备所需材料。2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。3.姜、蒜、小葱切碎。4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。6.用手抓均腌制15分钟。7.锅内倒入食用油小火烧热。8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。小贴士煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。