凉拌苦菊的家常做法(苦菊怎样炒着好吃)

主料：苦菊

辅料：花生1把

调料：食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺，麻油

做法

1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。

2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。

3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。

2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。

3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。

4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。

5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可。

6、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装盘。

材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。

做法：

1、苦菊洗净，控水备用。

2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油，调入一汤匙白糖，调匀成味汁。

3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

4、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。

桃仁苦菊的家常做法大全怎么做好吃视频
主料苦菊150克核讥珐罐貉忒股闺瘫酣凯桃仁80克辅料辣椒油适量盐适量鸡精适量白醋适量步骤1.核桃仁剥好2.放入清水中浸泡6个小时，中间多次换水3.苦菊洗净4.切成段5.加入泡好的核桃仁6.调入盐、鸡精、白醋7.调入辣椒油，拌匀即可食用

步骤1.所有主料清洗干净。2.苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟。3.紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟。4.洋葱切丝用冷水浸泡5分钟。5.苦菊沥干水分后讥胆罐感忒啡闺拾酣浆切段。6.所有的配料放入小碗中搅匀。7.把紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中，再放入苦菊段。8.把调好的味汁倒入盆中拌匀即可。

凉拌苦菊花生米的做法步骤1苦菊清洗干净。2准备花生米。3炒锅小火，加入少许植物油放入花生米翻炒。4要不停的翻炒至花生米熟。5将花生米晾凉后和苦菊放在大些的容器里.6加入蒜沫、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、香油搅拌均匀即可。

食材辅料油适量料酒适量步骤1.苦菊放在淡盐水中略泡清洗干净。2.捞出后沥水切成段。3.买回的猪肉洗净干净。4.切成肉丝。5.锅中放适量油，加入甜面酱。6.炒香气加入肉丝。7.快速翻炒使酱汁裹在肉丝上，加入料酒。8.加入少许鸡精至肉熟关火放至肉凉。9.将缉法光盒叱谷癸贪含楷切成的苦菊平铺的盘底。10.将炒好放凉的肉丝摆上面。11.吃时调匀即可。

1.珍杏仁用水泡一天，期间换三五次水。2.将杏仁剥去皮。3.锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。4.苦菊洗净切段。5.蒜用蒜臼子捣成泥。6.放入适量盐，生抽，醋及少许白糖调成汁。7.将料汁倒入菜中调匀即可。