菠萝蜜的核怎么吃好呢?
盐水煮菠萝蜜核
做法:切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,即可食用。
特点:盐水煮菠萝蜜核鲜香可口,营养丰富。
炒菠萝蜜核
做法:将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
特点:香味十足,可以滋补脾胃,促进食欲。
菠萝蜜核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。
特点:用菠萝蜜核熬成的汤,味道鲜美可口,营养元素含量丰富。
菠萝蜜的核煮多久?
菠萝蜜核一般煮15-20分钟左右。
菠萝蜜核清洗干净后,可以直接用清水煮,冷水下锅,然后盖上锅盖,开中火煮开后,转小火煮15至20分钟,煮至可以用筷子轻松扎透即可。煮的时候建议先将菠萝蜜核外面的黄色薄膜去掉,这层薄膜口感较涩,所以不需要保留。
菠萝蜜的核怎么吃煲汤
1、准备食材:菠萝蜜核200克、排骨300克、料酒1勺、食盐少许。
2、菠萝蜜核准备出适量,将其事先清洗干净,在锅中添上水,将菠萝蜜核放入在锅中煮一会,差不多5分钟的时间,将果核捞出。
3、待其晾凉后,将菠萝蜜核外面的硬皮去掉,再次将其清洗干净,控水待用,排骨准备出适量,将其剁成块冲洗干净。
4、在锅中添上水,冷水放入排骨焯下水,加上一勺料酒,待锅开后,继续煮1分钟,便可将排骨捞出,用温水冲洗一遍,控水,待将果核和排骨都处理好便可煮汤。
5、将排骨和果核一同放入在锅中,加上2片生姜,一次性加足水,加上锅盖开始煮,待大火将锅煮开后,便可转为小火继续慢慢煮,差不多50分钟的时间。
6、将肉煮至软烂,并且果核熟透后,便可根据个人的口味加上点盐,继续煮5分钟,即可出锅。
菠萝蜜的核怎么吃法好吃
一、清水煮菠萝蜜核。准备食材:菠萝蜜核若干、盐5克。
1、剥开菠萝蜜肉。
2、把菠萝蜜核外面一层皮撕掉。
3、用清水煮一煮,先用大火煮开,水会变成红色。
4、沸腾后用小火,加点盐,喜欢原味也可不加。
5、出锅。
二、火腿菠萝蜜核黑麦面包。准备食材:鸡蛋一个、熟菠萝蜜核140克、牛奶120克、玉米油30克、黑麦粉100克、火腿丁50克、青椒1根、盐1克、细砂糖5克、泡打粉3克、小苏打1克。
1、青椒洗净切小丁,菠萝蜜核切碎,放入料理机,搅打成粉末状。
2、鸡蛋磕入碗中,加入糖、盐、打散。加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。泡打粉、小苏打、黑麦粉混合,筛入蛋液中,加入菠萝蜜核粉末,搅拌均匀。
3、倒入肉丁和青椒,拌成均匀面糊。倒入抹油的模具中,抹平表面。放入烤箱,中下层,上下火160度,烤约45分钟左右。
4、表面上色,出炉,立即脱模,晾凉。
三、菠萝蜜核奶糊。准备食材:菠萝蜜核150克、牛奶200克。
1、放入电饭煲中蒸熟,取出,晾至温热,去壳。
2、倒入料理机杯中,加入牛奶,盖上盖子,放入机座,选择蔬果键,启动。
3、搅打成细腻浓浆即可。
菠萝蜜的核怎么吃
1、用刀切开菠萝蜜取出里面的核。
2、将处理好的菠萝蜜核泡入水中。
3、锅里烧开水加入适量的盐,接着放入泡好的菠萝蜜的核,煮好后捞出即可食用。
菠萝蜜的核怎么吃法
1、盐水煮菠萝蜜核:
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独剥下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜核:
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜核仁炆鸡:
光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
4、菠萝蜜核煲汤:
将菠萝蜜核洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
5、菠萝蜜核煮粥:
将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
菠萝蜜的核能吃吗怎么吃
可以吃。可以跟大米一起煮粥,也可以在清水里面加上盐煮,可与排骨搭配煲汤,也可直接炒制熟透食用。注意不能食用过量,防止过敏现象发生。
菠萝蜜果肉鲜美,营养价值高,具有非常广泛的功效。菠萝蜜是世界上最重的热带水果,别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等,营养价值非常高,含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等,可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁,种核富含淀粉可煮食。