鱼有多少蛋白？
每100克可食用鱼肉里面，大概还有12到30克的蛋白质具体看鱼的品种。比如说，鲫鱼大概只有12.5克，但是其余的胶原蛋白含量很高。像草鱼的话就有20到25克的蛋白质含量，如黄鱼含17.6%，带鱼含18.1%，鲐鱼含21.4%，鲢鱼含18.6%，梅童鱼18.9%，鲻鱼18.65%，章鱼18.6%，金线鱼18.6%，鲈鱼18.6%
鱼的总类不同，所含蛋白质量也不一
含蛋白高的食物有哪些？
同样质量的食品中蛋白质含量最高的是大豆及其制品，如大豆、黑豆豆腐、豆浆、豆制品等。高蛋白食物还包括各种肉类，如猪、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾等。各种禽蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。各种乳制品，如牛奶、酸奶等。所有上述蛋白质都是高质量的。蛋白质的组成与人体相似，吸收率高。
鲍鱼蛋白质含量多少
鲍鱼蛋白质含量为：100克鲍鱼中的蛋白质含量是12.6克。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。价格高昂的鲍鱼常常是高档宴会的主角，也是著名的美食材料。其实从营养成份来分析，鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值相当接近。蛋白质、脂肪、铁、B族维生素的含量差异也不大。
鱿鱼蛋白质含量高吗
鱿鱼蛋白质含量高，占17%左右。鱿鱼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
鲈鱼蛋白质含量高吗
鲈鱼蛋白质含量高，鱼肉中还富含丰富的氨基酸，能够有效的补充人体必须的营养，特别是对于小孩子来说，可以促进小孩的生长发育。所以如果想要补充体内的蛋白质，可以多吃鱼肉，鸡蛋、鲍鱼等食物，这些的蛋白质含量都是非常高的。
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。
鱼的蛋白质很高吧？脂肪含量多少？100克鱼和瘦猪肉100克比。脂肪含量和蛋白质含量
- 鱼的蛋白质很高吧？脂肪含量多少？100克鱼和瘦猪肉100克比。脂肪含量和蛋白质含量
- 鱼肉的脂肪最少,属于白肉类,营养丰富.鱼的营养成分很高： 蛋白质：一般鱼类的蛋白质含量为15—18%，其氨基酸组成与家畜肉相比，只缺少人体所需的甘氨酸，营养价值并不低于家畜肉。 脂肪：一般含量为1-3%。鲥鱼多达11%。鱼类脂肪在常温下多呈液体易为人体所消化吸收。 矿物质：矿物质一般为钾、钙、镁、磷为较多。与家畜、家禽肉类相比，鱼肉所含的碘和磷则高得多，海产鱼类含碘尤为丰富。 维生素：含有维生素A、D,某些鱼种如鲨鱼和鳕鱼的肝脏重量约占鱼体重的11%，可从中大量提取这两种维生素。 水：鱼肉中含有52%-82%的水分，烹调时仅损失10.5%-34.5%。因此，鱼肉在烹调后．仍可保持它的松软状态．易于消化和吸收。 现代医学和营养的研究结果表明……多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所不具有的。这种名叫DHA的成分，是大脑所需要的营养物质，可以说从胎儿起，经过婴幼儿以至青少年时期，在整个人的生命活动过程，DHA对人的聪明智慧和记忆力旦发测菏爻孤诧酞超喀思考力都是十分重要的推动力。 鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。 鱼油中的DHA与EPA" 只存在于海产的鱼类和贝类之中，在陆地上的动物植物界迄今尚未找到它俩的芳踪。至于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪酸，两者相比，后者自然不免就相形见绌了。在海洋鱼类中，沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、（shen〖鱼参〗）鱼、鲑鱼等的鱼油中均是DHA与EPA的丰富来源，也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的。另外是远在万里之外的南极磷虾，其体内所含的EPA更是首屈一指的。
蛋白质的来源：瘦肉、鱼、蛋、______等食物中含量较多
- 蛋白质的来源：瘦肉、鱼、蛋、______等食物中含量较多谢谢问题补充： 谢谢
- 你好多吃一些【瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类】等食物，因为这些食物中含有较多的蛋白质
