怎样做猪排好吃又简单？
1, 要做出好吃的猪排，首先需要注意猪肉的质量，选择瘦肉多而且没有脂肪的部位。
2, 炸之前要将猪排切成适当的大小，再用盐和胡椒粉、蒜泥、生姜等香料腌制20分钟左右，这样不仅能够提升口感，还能去除猪肉的腥味。
3, 在准备炸鸡排之前，我们需要鸡蛋和面包糠，先将猪肉在鸡蛋中浸泡，再均匀的裹上一层面包糠，酥脆好吃。
4, 炸前要注意油温，不要过高或过低，所以可以先将油极少量地滴在猪排上，如果油开始冒烟就说明油温已经够了，将猪排放入油锅中，大火快速炸酥即可。
做好吃的猪排并不算复杂，只需要注意猪肉的质量选择、腌制味道、裹面包糠和掌握油温即可。
简单猪排怎么做好吃
1、食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。
2、用刀背将大排锤松，将300克猪排加入10毫升料酒。
3、2克盐、2克椒盐腌制半小时，将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。
4、把100毫升油倒入锅中，烧至6成热，放入猪排炸至金黄捞起，切块摆盘即可。
猪排怎么做好吃又简单
猪排怎么做好吃又简单3步，需要准备食材：猪排2块、食盐1/4茶匙、白糖1/4茶匙、黑胡椒1/2茶匙、植物油1汤匙、美式甜辣沙拉汁1汤匙、椒盐。以下是香辣烤猪排的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材
将猪排洗净，用锤肉器锤打肉排，将猪排放入盐、白糖、黑胡椒碎和植物油中拌匀，腌制1小时以上。
2
放入烤箱
腌制好的猪排取出，放在铺有锡箔纸的烤架上，180度烘烤25分钟，中途翻面一次。
3
放上酱汁
烤制好的猪排切成块，码入盘中，取美式甜辣沙拉汁淋在猪排表面即可食用。
归纳为：以上就是关于猪排怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
猪排大餐怎么做好吃又简单，做法图解分享
- 猪排大餐怎么做好吃又简单，做法图解分享
- 主料猪肉200g土豆100g玉米250g香瓜1个胡萝卜半根辅料油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋1个步骤1.先看看今天大餐需要的食材。2.猪肉切1cm厚度3.用刀背敲打，目的是为了猪肉肉质疏松。4.加料酒，盐，酱油，胡椒粉，生姜（个人比较喜欢生姜可不放）蛋清，腌制2小时5.土豆切薄片，放蒸电饭锅上蒸烂。6.胡萝卜切丁。7.玉米剥成粒。8.香瓜切丁。准备就绪的食材9.土豆蒸熟后捣成泥。10.玉米入锅热水2分钟。待材料冷却后11.这算是土豆沙拉吧。加点盐拌一下就可以。不需要放沙拉酱。12.热锅入油13.放入猪排，一定要煎煮。这是猪排不是牛排，只有全熟。中途可以用刀再划几下。容易煎。14.用煎猪排剩下的油煎少蛋清的鸡蛋。顺便煎一下圣女果。15.装盘，土豆沙拉小贴士猪肉切薄一点，1cm有点厚煮玉米的水可以喝哦，甜甜的。在煎猪排的过程中，如果感觉硬可以用刀再划两下。土豆沙拉只需加一点点盐和油就可以了，不要加沙拉。
