食品有效期怎样计算？
食品的有效期是指在规定的贮藏条件下保持其原有性质和安全性的时间。具体计算方法如下：
1. 生产日期加保质期
这是常见的食品有效期计算方式，即生产日期拼接上保质期。保质期一般指生产日期后多少天或多少个月之内，食品能够维持其一定的质量和安全水平。
2. 鉴别性试验
对于某些易变质、不稳定的食品，可以通过鉴别性试验来确定其有效期。这种方法是将产品进行一系列试验，直到产品开始发生变化或失去特征为止。
3. 真实时间监测
对于需要长时间存储或经过复杂处理过程的食品，可以通过真实时间监测来确定其有效期。这种方法是在实际条件下进行监测和试验，以确定在这些条件下食品能够维持良好的质量和安全性水平。
需要注意的是，在日常生活中不同的食品类别、贮藏条件以及包装形式都会影响到有效期，因此必须根据具体情况进行判断。同时，在使用过程中要仔细查看包装上所标示的有效期，并严格遵守相关储存、使用等要求，以确保食品的安全性和质量。
超过保质期的食物还可以食用吗？
保质期已经超过的食物是不可以服用的，因为这样的食物有可能已经变质了，服用之后有可能会发生癌变，对身体会受到影响，有可能会引起胃肠道的反应，虽然说这种情况不是绝对的，但是既然有保质期，就不能超过保质期去服用，如果抛过保质期对身体没有伤害，那保质期就没有作用了。
食品保质期怎么算过期
过期时刻=保质期天数+生产期时刻；还剩多少天过期=过期时刻-现在的时刻。例如，保质期为6个月的饼干，生产日期为2021年1月1日，过期时刻=2021年1月1日+6个月，则过期时刻为2021年7月1日。假设“现在的时刻”为2021年6月27日，则还剩多少天过期=2021年7月1日-2021年6月27日，为3日，还剩3天过期（没有含2021年6月27日这一天）。
食品的保质期怎么算有没有过期
一般来说，在食品的包装上会有食品的生产日期和食品的保质期限，其计算方法为：食品的生产日期加上食品的保质期限后所得的日期即为食品保质期限的到期日。在食品的到期日过后食品即为过期，过期后的食品不可继续食用。
根据卫生部发布的《预包装食品标签标准》，对保质期的最新定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
假如是2017 10 18的食品。保质期是9个月。我怎么算它过期了。用什么方法
- 假如是2017 10 18的食品。保质期是9个月。我怎么算它过期了。用什么方法
- 2018 7 18
