羊鞭怎么做好吃制作的方法(羊鞭的做法大全家常做法)

1、烤羊鞭，这个比较简单而且烤出来也非常好吃。直接用签字穿好生的羊鞭然后放在碳炉上烤，烤到吱吱冒油的时候撒上盐，辣椒，孜然粉然后烤入味就好了。

2、羊鞭汤，羊鞭切成小段，最好给它打上花刀，然后放锅里先焯一下水撇去浮沫。清洗干净后，放入砂锅中，加入两片生姜，一小节葱段，一片白芷，开小火慢炖一个小时后再加入胡椒粉，盐，放入枸杞再炖二十分钟即可。喝的时候碗里放入葱花香菜，一点点味精。味道非常鲜美。

3干煸羊鞭，羊鞭切小段然后焯一下水，捞出来清洗干净，锅中烧油油温160度下入羊鞭炸至外焦然后捞出，锅留少许底油放葱姜蒜小料炒香再放辣椒丝，花椒。炒出香味下入羊鞭翻炒均匀，放调料，盐，鸡精，味精，胡椒粉，在加一把香菜。翻炒均匀出锅即可。

做法如下：

1、羊鞭羊宝洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精腌10分钟。

2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3、锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入羊鞭羊宝片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。