红烧鸡爪的家常做法？
用料：鸡爪400克、红烧酱油10克、冰糖20克、盐0.5克
1.起油锅，锅内放冰糖，小火熬到冰糖起泡。
2.把洗干净的鸡爪放入锅内翻炒均匀，直到鸡爪两面裹满糖色。
3.放入红烧酱油炒匀上色，加入蚝油，料酒，水，葱姜蒜，盐。大火煮开后转小火煮半个小时。
4.煮到鸡爪软烂起胶，开大火收汁即可。
红烧鸡爪怎么做好吃
1、鸡爪洗净对切开。
2、锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用。
3、锅里放油烧至7成热，将鸡爪倒入锅内翻炒2~3分钟。
4、翻入酱油料酒姜片翻炒几下，使其着色。
5、放入茴香香叶桂皮等香料，加入适量的水和盐大火烧开。
6、加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20~30分钟，将鸡爪煮烂。
7、汤汁变稠，鸡爪烧烂后放入点生抽调味即可装盘。
红烧鸡爪怎么做如何做好吃
- 红烧鸡爪怎么做如何做好吃
- 红烧鸡爪做法主料鸡爪500克辅料八角适量冰糖适量红烧汁适量盐适量姜3片葱1段1.鸡爪洗净后焯水2.准备葱，姜，八角，冰糖3.焯水后的鸡爪洗净后放入锅中，加入适量水，葱，姜，八角，冰糖4.加入红烧汁搅拌均匀后炖煮5.煮至汤汁浓稠时加入盐调味即可
红烧鸡爪的做法大全家常 红烧鸡爪怎么做好吃
- 材料鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。做法1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。（时袱肠递段郛灯店犬锭华间可以自己酌情考虑，主要是鸡爪进了颜色，进了味道，用筷子戳戳，烂了就可以了。但是，不要煮得太久，要不鸡爪就没有嚼劲了。）3、然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。4、最后放点配料，味精之类的，出锅！
红烧鸡爪怎么做的酥软
- 材料主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水做法（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。（3）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着护海篙剿蕻济戈汐恭搂）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。（4）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
红烧鸡爪怎么做好吃，简单又好吃的做法
- 用料 生鸡爪 18个左右 红烧酱油长海拜剿之济瓣汐抱搂 两勺 生抽 两勺 蚝油 两勺 料酒 两勺 姜片 6，7片 蒜 3瓣儿 八角 2朵 花椒 10几颗 桂皮 适量 香叶 3，4片 冰糖 20几粒 芝麻 适量 香醋 1勺 盐 适量（依自己口味） 超好吃超简单的红烧鸡爪的做法 先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。两勺生抽。两勺蚝油。两勺料酒。放入冰糖。放入盐和鸡精，倒入热水，没过鸡爪，先开大火煮5分钟，转小火炖煮一个小时后关火，焖30分钟，再开中火收汁，倒入一勺香醋，解腻，汤汁变浓稠了，关火，装盘，撒点芝麻，既可享受美食了。是不是很有食欲啊，本人觉得鸡爪爪还是凉了吃，更好吃，有嚼劲
红烧鸡爪怎么做最好吃
- 用料 生鸡爪 18个左右 红烧酱油 两勺 生抽 两勺 蚝油 两勺 料酒 两勺 姜片 6，7片 蒜 3瓣儿 八角 2朵 花椒 10几颗 桂皮 适量 香叶 3，4片 冰糖 20几粒 芝麻 适量 香醋 1勺 盐 适量（依自己口味） 超好吃超简单的红烧鸡爪的做法 先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。两勺生抽。两勺蚝油。两勺料酒。放入冰糖。放入盐和鸡精，倒入热水，没过鸡爪，先开大火煮5分钟，转小火炖煮袱偿递锻郛蹬店拳锭哗一个小时后关火，焖30分钟，再开中火收汁，倒入一勺香醋，解腻，汤汁变浓稠了，关火，装盘，撒点芝麻，既可享受美食了。是不是很有食欲啊，本人觉得鸡爪爪还是凉了吃，更好吃，有嚼劲
com红烧鸡爪怎么做
- 食材明细鸡爪适量葱适量姜适量干辣椒适量八角适量盐适量冰糖适量米酒适量味精适量十三香适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度红烧鸡爪的做法步骤1鸡爪去指甲，焯水捞出。2炒糖色，炒到鸡爪微黄。3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。5放盐，十三香，烧开。6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。小窍门鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
秘制红烧鸡爪的简单做法 秘制红烧鸡爪怎么做最正宗
- 每次去老公家，都特不习惯他们家的饮食，总是要去绝味买点东西来给自己调调味道，后来婆婆做了一次这个鸡爪，简直是太合我的口味了，就学了，这次是我第一次做，虽然卖相不咋滴，但是味道称赞！难度：配菜(中级) 主料鸡爪适量 桂皮适量 八角适量 茴香适量 香叶适量 花椒适量 辣椒适量 大蒜适量 大蒜仔适量 香菜适量 芹菜适量 白砂糖适量 秘制红烧鸡爪的做法步骤1. 鸡爪洗干净，剪去脚指甲，备用2. 汤锅中放入大料，大火煮开出香味，转小火继续煮3. 鸡爪焯水捞出，用凉开水冲洗，放入大料水中，小火慢炖，时间自己控制4. 配菜切碎备用5. 锅中倒油，放入白砂糖，小火，不停得搅拌，使糖融化，消泡6. 先倒入辣椒大蒜仔，炒出香味7. 倒入芹菜大蒜酣俯丰谎莶荷奉捅斧拉8. 倒入鸡爪，搅动，均匀着上糖色，加盐翻炒，起锅时放入香菜9. 装盘，煮得太软，吃着有点粘嘴
红烧鸡爪鸡翅的做法，红烧鸡爪鸡翅怎么做好吃
- 1.准备好所有的食材。2.鸡爪去脚趾一切两半。3.锅中加冷水放入鸡爪鸡翅焯烫。冲洗干净。4.炒锅倒油爆香干辣椒。5.加入葱姜蒜，大料香叶炒香。6.加入鸡翅鸡爪翻炒。7.加入料酒。8.加入老抽，生抽。9.加入白糖。10.再加适量的清水。11.加盖中火炖烧。12.20-30分钟后加入青椒块，加少许盐调味。13.大火收汁关火。
红烧鸡爪鸡翅怎么做好吃，红烧鸡爪鸡翅的家
- 主料鸡爪七八个 鸡翅十个 辅料黄酒 生抽 老抽 冰糖 花椒 八角 香叶 姜 红烧鸡爪和鸡翅的做法步骤1. 给鸡爪和鸡翅解冻2. 给鸡爪剪指甲，话说让我剪的满天飞啊，而且要对剪出的创伤视而不见。。。鸡翅比较简单，只要用牙签扎几个洞，上上私刑就可以了。。。3. 冷水下锅焯一下，焯好后用筷子捡窢伐促和讵古存汰担咯出来，不要把沐浴液也带出来了。。4. 给鸡爪和鸡翅洗个冷水澡，虽然我也不知道为什么，但听起来很有道理。。。5. 锅里加点油，油热后中火把鸡爪鸡翅翻炒下。6. 加水没过鸡爪和鸡翅，开煮。7. 煮开后放黄酒，生抽，老抽和各种香料，先后顺序不是很打紧，反正还要炖一会。8. 扔几颗冰糖，可以上颜色。再倒点十三香提味。煮开后转小火慢炖。9. 鸡爪较软时转大火收汁。准备上桌!
