粿条怎么煮是最简单最好吃的？
1、食材：粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。
2、锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用；
3、锅中水烧开了，下粿条；
4、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中；
5、锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋，便是白煮蛋了。
6、等鸡蛋浮起，也就是熟了，再依次下瘦肉，虾仁，煮熟；
7、水再次烧开后，下青菜，煮熟后下盐，关火；
8、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗即可开吃。
煮粿条的家常做法？
1/13 鸡蛋打散
2/13 粿条冲洗干净控干水
3/13 葱切小块火腿肠也切块放在
4/13 生菜撕片洗干净
5/13 热锅下油
6/13 下鸡蛋炒凝固盛出
7/13 炒鸡蛋的余油炒火腿肠葱炒好盛出
8/13 再下适量油
9/13 下生菜，炒出生菜变色
10/13 下粿条
11/13 下鸡蛋 盐 生抽 五香粉
12/13 葱是最后面放的再放酱油会比较上色翻炒均匀
13/13 盛碗开吃（喜欢吃辣的朋友可以后面在加辣椒）
潮州炒粿条怎么做好吃
准备食材：河粉400克、肉卷1条、绿豆芽200克、鸡粉适量、精盐适量、酱油1勺、花生油适量、黑胡椒粉适量。
肉卷切片备用；
豆芽洗净备用；
河粉先用开水焯熟沥干；
将豆芽、肉卷一次性放到开水煮开放调料拌匀即可。
牛肉粿条汤的汤怎么做才好吃
材料：牛肉适量、牛肉丸适量、粿条适量、油炸蒜子适量、葱适量、上海青适量、调和油适量、盐适量；
步骤：
1、牛肉和牛肉丸解冻，牛肉丸切十字刀花，牛肉切片；
2、油炸蒜子一小袋，葱洗净切段；
3、粿条一袋；
4、上海青洗净；
5、锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开；
6、烧开后，加入油炸蒜子，稍煮，加盐调味；
7、加入牛肉片煮熟；
8、牛肉片熟即加入葱段，起锅装盘备用；
9、另起锅烧开水，漏勺放入粿条，放开水里烫软；
10、粿条烫熟捞出装碗；
11、把牛肉和牛肉丸放碗里，倒入适量牛肉汤；
12、粿条烫完，锅里水倒掉一些，剩下的水里加入盐调味，倒入适量调和油，加入上海青烫熟；
13、把烫熟的上海青加入碗中即可。
虾沫油菜粿条的家常做法怎么做好吃
- 虾沫油菜粿条的家常做法怎么做好吃
- － 准备食材 －油菜 10个大虾 10只葱段姜末蒜末盐 适量食用油 40ml－ 步骤窢工促继讵荒存维担哩 －1.1.准备。葱切段，姜蒜切末，油菜洗净，一叶一叶掰开控水，虾去除头上的壳和针，背部去虾线。2.2.油入锅，大火，放葱蒜姜，炒出香味放盐花开后放虾，翻炒至红色，可以吃了，再放油菜3.3.油菜入锅后不停地翻，保证能同时熟，，油菜炒软了，就可以出锅了4.4.油菜不能炒大了，否则营养就流失了～～刚变软出锅刚刚好
汤怎么做好吃，鸡肉粿条汤的家常做法
- 食材主料果条150克鸡肉50克猪肉50克辅料油适量生抽适量金针菇适量芹菜叶子适量步骤1.猪肉剁成泥加入开水中。2.把肉泥打散煮开。3.加入粿条。4.鸡肉切片加入芹菜叶子和少许油拌匀。5.把鸡肉加入煮开。6.加入洗净的金针菇。7.调入生抽。8.加入鸡精。9.最后加少许蒜头油即可。小贴士没有高汤我用肉泥煮汤代替了。
粿条怎么做好吃，炒粿条的家常做法
- 折叠材料槟城和吉隆坡的炒粿条都是以酱油、黑酱油、蚝油为主要酱料，嗜辣者还可以配上三峇辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣味。炒粿条的佐料主要跳不出虾仁、鸡蛋、腊肠、绿豆芽、鱼饼和韭菜这几种。新加坡版的则还用了些许的甜酱油，血蚶则是必不可少的佐料。折叠煮法首先先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色。倒入粿条、豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油、黑酱油、蚝油三峇辣椒酱炒匀。最后虾仁、腊肠、鱼饼和韭菜一起爆发甫篡晃诂浩磋彤单廓炒即可，炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，据说这样会让炒粿条的味道更香和保湿。由于炒粿条的味道和佐料都大同小异，也就意味着炒粿条是个注重炒功的食物，炒得好吃，炒得够火候和炒得有特色，才能吸引顾客。在槟城仍然可以找到用炭火代替现代煤气来炒，火候十足。另外, 有些档口有鸡蛋和鸭蛋供选择。
生菜煮汤粿条的做法，生菜煮汤粿条怎么做好吃
- 食材主料粿条100g生菜3棵辅料橄榄油适量海盐少许咸蛋黄适量咸蛋白少许步骤1.准备好食材：尖竹汶粿条、生菜、熟咸蛋黄与咸蛋白液。2.烧开水放入约100克的粿条大火煮沸。3.煮数分钟后至粿条软后即可捞起盛入器皿内。4.偷懒没换水继续用锅里的水倒入适量橄榄油，烧开先放入生菜梗。5.再放生菜叶子。6.大火煮沸片刻即可。7.加入熟咸蛋黄，搅拌均匀。8.然后再加入咸蛋液，调少许海盐即可熄火。9.将汤倒入装粿条的器皿内即可食用，吃的时候按个人口味放少许葱花与香菜风味更佳。小贴士小贴士1、粿条其实是需要先焯水再烹制，我和的是偷懒方法一步到位直接煮。2、粿条因为是干制品需要煮几分钟之后才会变软。3、生菜梗味道有点像莴笋，可以碃盯百故知嘎版霜保睛食用但较生菜叶子难熟一些所以最后先煮梗。4、生菜叶子本来就可以生吃，所以不要煮太久，否则会破坏口感。5、由于配料用了熟咸蛋黄与咸蛋白调味的时候就要小心少放盐了。
炒粿条怎么做好吃
- － 准备食材 －粿条 半斤豆芽 一讥哗罐狙忒缴闺斜酣铆小把青菜 一小把瘦肉 一小块蒜 少许姜丝 少许－ 步骤 －1.粿条切对半；豆芽、青菜洗净备用；瘦肉切丝，用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。2.油锅热后，蒜、姜丝爆香，瘦肉下锅滑油，起锅。3.粿条下锅翻炒几分钟，生抽、料酒沿锅边淋一些，接着，倒入豆芽、青菜，翻炒1分钟，加少许盐、白糖，把瘦肉加进去，炒匀出锅。
竹笋炒粿条怎么做好吃
- 食材明细葱花适量肉丝适量香菇适量嫩竹笋适量粿条适量盐适量胡椒粉适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度竹笋炒粿条的做法步骤竹笋炒粿条的做法步骤：1 1竹笋切成细丝，锅里放水和竹笋丝，盖上锅盖，记得中途不要揭开锅盖，否则竹笋会有苦味。煮开之后将竹笋丝捞起来。香菇切丝、猪肉切丝。平底锅里放油，依次放入竹笋丝、香菇丝、猪肉丝煸炒。竹笋炒粿条的做法步骤：2 2肉丝炒熟后，将粿条铺在炒好的竹笋肉丝上面，加入适量水，盖上锅盖，焖到水差不多干了，揭盖翻炒，加盐、酱油、胡椒粉适量即可发稜篡谷诂咐磋栓单兢！竹笋炒粿条的做法步骤：3 3加上老干妈就很美味啦！
潮汕牛肉丸粿条汤的做法 怎么做才好吃
- 潮汕牛肉丸粿条汤的做法1.鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；将牛肉丸加入开水中，煮沸2.待牛肉丸浮起时，加入粿条3.2分钟碃骸百缴知剂版烯保楼后，加入盐；4.起锅，倒入事先底部铺上生菜的碗中，撒入炸蒜蓉即可！
薄壳粿条汤怎么做好吃，薄壳粿条汤的家常做
- 薄笭虎蒂臼郦铰垫歇叮忙壳粿条汤主料薄壳500g粿条750g猪肉丸200g肉汤1000g辅料油适量盐适量鸡粉适量生抽适量沙茶酱适量金不换适量蒜头适量姜片适量步骤1.薄壳买回来的时候是一串串的，摘出薄壳，清洗干净（放在清水中摘出含在壳中的漂浮物）。热锅下油放入蒜头和姜片爆香。放入薄壳和金不换翻炒数下，壳便将打开时，放入沙茶酱.生抽.鸡粉兜均衡出锅。2.猪肉丸放入汤中煮至浮起。3.粿条放入汤中，煮沸。4.下盐调味后出锅。5.装碗后放上薄壳，即可食用。6.成品小贴士薄壳粿条汤的一般做法，应该是汤水煮沸下粿条，等滚开了再放入薄壳和金不焕，加盐、油、味精调味后即可出锅。我家儿子还比较小，连粿条混一起吃我不大放心，于是略为改动，先做好薄壳，再煮好粿条汤，粿条汤装碗后再放上薄壳，这样也很好吃。
