海葵简单做法.怎样做海葵好吃?
主料:海葵500克。
辅料:青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。
做法:
海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉,然后放入碗中。
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
4.辣酱炒出红油后,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒,加少许清水,烧开后调成料汁。
5.将调好的料汁淋在焯生的海葵上,泼上热油,即可食用。凉拌海葵就做好了。
海葵可以怎么烧?
1.主料:海葵1000克副料:青红椒、葱、姜、蒜调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓
2.海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓
将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉
3.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉
青红椒、葱、姜、蒜改刀备用
4.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用
锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒
5.锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒
辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒
6.辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒
炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用
7.炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用
小贴士
1、海葵一定要用盐和白醋使劲多次抓搓,至直将粘液去除干净,如果处理不干净,加工好的海葵会非常腥臭,很难下咽;
海葵汤怎么做好吃海葵汤的吃法
主料:海葵。
辅料:香油,盐,小葱。
海葵汤的具体做法如下:
1、将海葵洗净。
2、将洗净的海葵切碎。
3、倒入油锅中翻炒,添入适量的水。
4、水开后加少量的盐。
5、烧至水沸腾即可出锅。
6、出锅前可倒入少量香油提香。
海葵豆腐汤的做法,海葵豆腐汤怎么做好吃,海葵
- 海葵豆腐汤的做法,海葵豆腐汤怎么做好吃,海葵
- 食材主料海葵300g豆腐500g辅料姜1块葱1段盐少许色拉油适量步骤1.将海葵表面的粘液用水冲洗干净2.豆腐切成块3.姜切片、葱切成葱花4.海葵焯水后,切小块5.热锅凉油,放葱姜炝锅6.放入豆腐块煸炒至表面略有金黄色7.加适量的水略没过豆腐,盖上盖,小火闷煮10分钟8.加少许盐9.大火,放入海葵丁翻炒片刻,即可出锅小贴士1.海葵不宜焯水太久,营养流失,影响口感 2.海葵本身就很鲜,无需添加过多调料