来一口热乎的~
黄焖鸡米饭的焖法可能是中餐中最容易标准化的，因此出品快，口感稳定，作为家常菜也是新手特别愿意尝试的菜肴之一。相比于餐馆偏重油重口的做法，自己在家做，既可以确保食材的新鲜，也能够让孩子们吃得更健康营养。今天这道改良版黄焖鸡米饭，一定是孩子们的健康首选。
?视频观看步骤更直观
食 / 材
青红彩椒 各20g
土豆 1个
香菇 4朵
洋葱 半个
熟米饭 1碗
生姜 1片
蒜头 2瓣
生抽 2g
盐 1g
清水 适量
工具：平底锅
熟练耗时：45mins（不含腌制时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
– 1 –
先将鸡腿比较小的那一端剪开鸡皮，把筋剪断。
– 2 –
顺着骨头一路剪开。
– 3 –
抽出骨头。
– 4 –
切成小块。
– 5 –
生姜切丝。- 6 –
加入鸡腿，放点老抽，抓匀。
– 7 –
腌制半小时以上。- 8 –
香菇切片。
– 9 –
同样把洋葱和青红彩椒切成碎丁。
– 10 –
土豆去皮切小块。
– 11 –
挑出姜丝。- 12 –
热锅少油，放蒜头，翻炒出香味。
– 13 –
加入鸡腿肉，中火翻炒约2分钟。
– 14 –
倒入土豆和洋葱，翻炒均匀。
– 15 –
倒入适量清水，基本没过食材。
家里有砂锅的，到了这一步也可以移入砂锅，炖煮后会更美味。- 16 –
盖上盖子，中火焖煮15分钟。
– 17 –
加入青红彩椒，调入盐，拌匀。- 18 –
盖上盖子，继续焖煮约6分钟。太香了，口水都要掉了，赶紧上筷子哟~近期推荐食谱：
| 番茄牛腩煲 | 流心土豆饼 |
| 银鱼玉子烧 | 奶酪烤饭团 |
| 桂花山楂糕 | 缤纷面条披萨 |
| 紫菜虾皮粉 | 蛋包饭 |
| 虾皮胡萝卜饼 | 枣泥梨粥 |
| 芋头糯米糍 | 柚子茶 |
| 鱿鱼包心丸 | 芋头闷饭 |
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你，加入我们
有爱的父母
怎么做菜都不会难吃 😛
▼长按二维码关注，和我一起做亲子美食▼
