腰果有什么功效和作用好处(吃腰果的十大好处)

一、好处：

1.降血脂。

腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，能够降低体内血液中的胆固醇、甘油三酯等含量，从而达到降血脂的好处。

2.延缓衰老。

腰果含有大量的维生素B1、维生素B2、锰、铬、镁等营养元素，有利于减少体内自由基，防止皮肤衰老，对预防心血管疾病也有较好的功效。

二、坏处：

1.上火：如果长期过量吃腰果，容易加重肝脏负担，从而引起上火。

2.腹泻。

腰果中含有大量的油脂，具有润滑肠道的功效，但长期过量吃腰果，容易导致腹泻。

腰果主要具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。吃多容易过敏。

腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67。4%，亚油酸占19。8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。

紫衣腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管大有益处，紫衣腰果中含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，常食用腰果可以提高机体抗病能力、使体重增加。

腰果：

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

1、保护血管：腰果中的一些维生素和微量元素，具有软化血管的作用，能维持血管的健康。

2、消除疲惫：腰果含有丰富的维生素B1，食用腰果可以补充体力，消除疲惫。

3、润肤美容：腰果中的油脂可以延缓衰老，使皮肤有光泽，润肤美容。

4、缓解便秘：腰果中含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，加速毒素的排出。

营养价值：

腰果的果仁不仅含脂肪、蛋白质、淀粉、糖及少量矿物质，如钙、镁、钾、铁、磷等，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E和亚麻油酸、不饱和脂肪酸等。

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。