金针怎么洗干净？
金针菇怎么洗
方法一：
鲜的金针菇买回来，我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉；然后就是将金针菇用手撕开，撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。
方法二：
然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里，一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉，这样冲洗上几次，再把金针菇拿出来，不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。
方法三：
先漂洗，就是把菇尽量的分开，放入水中，泡上几分钟，然后来回的在水中甩动记下，换水，再泡几分钟就行了，如果带有尿碱味请不要食用。
金针菇怎么储做？
如下：
1、盐水浸泡保存
新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
2、真空冰箱冷藏
买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。
3、散装吸水保鲜
如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。
4、塑膜真空包装
塑膜真空包装，采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7~8℃保鲜10天。
5、晒干法
将鲜菇置烈日下曝晒。为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫3分钟–5分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存。
6、烘干法
在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存30天左右。
7、冷热交替泡再冷藏
用热水烫一下,在放在冷水里泡凉,然后再冷藏,可以保持原有的风味，0℃左右约可储存10天。金针菇是适合低温生长的一种菌类，在温度较低的情况下保存的时间会长一些。
金针菇怎么洗没味道
金针菇这样洗没味道：
1，开水焯烫法，锅中水烧开以后放入锅焯两分钟，这样洗出的金针菇特别干净。
2，浸泡法洗金针菇，用清水浸泡三四个小时也能清洗干净。
3，金针菇放入塑料袋中加水，然后扎好，用手来回搓揉，也能洗干净无味。
金针菇最正确的洗法该怎么洗
1、首先，鲜的金针菇买回来，我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉。
2、然后就是将金针菇用手撕开，撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。
3、最后就是用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。
金针菇不仅是一种美味的食用菌，还是一种很好的食疗食物，经常进食金针菇能够有效增强免疫力，减轻工作疲劳。
金针菇怎么才能洗干净
1、根部切掉。
将买回来的鲜金针菇的细小部位和脏的根部用刀切掉。
2、清水冲洗。
用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可。稍微捏松散点，均匀的散开有利于下一步的清洗工作。
用手紧握，拿到水龙头下，开大水冲洗，冲洗期间需要不断的揉，将一些污垢冲洗而出。30至40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢的冲洗，一分钟即可。
3、浸泡。
将清洗好的金针菇从包装袋里取出，放入备用的盆子或者盘子里。再放入清水、淡盐水或淘米水浸泡几分钟。
4、焯水。
用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。
焯水可去除异味，能够让味道更纯正，口感更好。而且金针菇等蘑菇中均含有较高的草酸，放入水里焯后即可以去除大量的草酸。焯水之后蘑菇的水分会减少，能够减少烹制时间，防止营养被破坏。
金针菇怎么洗
首先切去根部，用清水浸泡5分钟，然后用清水清洗，撕开成若干把即可，切去根部散开，然后放入袋中，用大水冲洗30-40秒去除泥垢，手不断握捏，再用小水慢洗1分钟洗净金针菇即可。
金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
金针菇怎么洗不会散
1、如果直接连着包装袋一起切的话，就不会弄脏菜板了。
2、清洗金针菇的时候也这样洗，洗完之后金针菇就还会非常的整齐。这样洗也很方便。
3、如果你买的是散装的金针菇的话可以先套上个袋子再切。
4、食用金针菇的时候需要注意，脾胃不好，虚寒的人一定要少吃金针菇。
金针菇要怎么洗
首先我们切去根部，用清水浸泡5分钟，然后用清水清洗撕开成若干把即可。
方法二：首先我们切去根部散开，然后放入袋中，用大水冲洗30-40秒去除泥垢，手不断握捏，再用小水慢洗1分钟洗净金针菇即可
金针菇怎么清洗
金针菇的清洗方法为：
1、将金针菇用水简单清洗一下，清洗完把金针菇的根部切掉。
2、将金针菇用手撕开，撕成五六瓣，把金针菇清洗一遍。
3、清洗完之后，用漏勺将金针菇捞出来，捞出的金针菇在清水里泡上几分钟。
金针菇，别名朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
金针菇怎么洗才干净
1、用塑料袋洗金针菇：平时大家洗金针菇时也可以用塑料袋来帮忙，把购买回来的金针菇用刀切掉根部的脏东西，放在塑料袋中，冲入清水，然后扎好品，用手在外面来回搓揉，中间换水两次，最后把金针菇取出，也洗得特别干净，而且也不会散得到处都是。
2、浸泡法洗金针菇：平时清洗金针菇时用浸法也能清洗干净，最好是用淘米水放在盆中，把金针菇的根部切掉两厘米，再分成小朵，放入到淘米水中浸泡，三四个小时以后取出用清水冲洗干净，这时金针菇上的脏东西也能全部清洗干净了。
3、开水焯烫法：平时清洗金针菇时可以把它用沸水焯烫，具体做法是把购买回来的新鲜金针菇去掉根部，再分成小朵，然后在锅中放水烧开以后把金针菇入锅焯一下，两分钟以后用漏勺把它取出，这样洗出的金针菇特别干净。
水洗过的金针菇怎么放的时间长
一般最好是不要洗，洗了后不宜长时间保存，中午洗晚上就吃，尽量避免一次大量购买，以致变干、腐烂、营养价值降低等，造成浪费。金针菇应先装入食品袋封好，再放人冰箱冷藏保存，因其对保存的温度、湿度要求较高，不宜长时间保存。
