包蛋饺子肉馅怎么调才好吃？
1、先将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2、大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了
槐花韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
1、槐花控干水分后上锅蒸５分钟，出锅晾凉切碎。
2、韭菜摘洗干净切碎，猪肉剁成肉末，生姜也切成末。
3、鸡蛋拌匀，加入２大勺豆瓣酱腌制。
4、找个干净无水的容器，调入食用油，盐、鸡精、生抽，拌匀即可。
营养价值：
韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，可健胃、提神。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高。槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值，用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、两地槐花粥和槐花清蒸鱼，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
主料：韭菜，鸡蛋。
配料：油，盐，鸡精，香油。
步骤：1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
1、准备食材：面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子调味粉、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油（炒鸡蛋）、盐。
2、将盐、面粉与清水混合到一起，揉成稍硬一点的面团，放盆中醒10分钟。
3、饺子馅的原料：鸡蛋、荠菜（已经焯过水的）、葱。
4、将鸡蛋炒熟，切成鸡蛋碎备用。
5、将葱和荠菜剁碎备用。
6、荠菜中加入橄榄油、盐搅拌均匀。
7、加入生抽、老抽、饺子调味粉、葱碎搅拌均匀。
8、将鸡蛋碎倒入荠菜中。
9、再加入香油，将饺子馅搅拌均匀。
10、面团移到面板上，揉匀，搓长，分割成等大的小面剂，再擀成四周薄中间厚的饺子皮。
11、取适量的馅放在饺子皮上。
12、两只手对捏将饺子包好，将其他的小面剂都包好后，锅中烧开水，下入饺子，水再次沸腾，饺子皮也慢慢鼓起时捞出饺子。
？
13、成品。
蛋饺的肉馅怎么做才好吃
材料：五花肉500克、鸡蛋2个、香菇八朵、香葱适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、淀粉适量、蚝油适量、五香粉适量、姜末适量。
步骤：
1、将五花肉放入绞肉机中绞成肉糜备用；
2、香葱洗净切末，香菇泡发切丁，鸡蛋打散备用；
3、在碗中倒入肉糜、葱花、香菇丁、鸡蛋液、食盐、生抽、香油、淀粉、蚝油、五香粉以及姜末；
4、将所有材料顺时针搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃的窍门
食材：饺子皮：低筋面粉五百克，清水二百六十克；饺子馅：韭菜一大把，鸡蛋四个，盐少许；
步骤：
1、将面粉与水一起放入面包机；和面二十分钟，成光滑面团后停机；将面团用湿布盖上，醒十分钟；
2、馅料：锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用；韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好；鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用；
3、包饺子：将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连：在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮；将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料；
4、煮饺子：每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘；锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮；等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩。
鸡蛋饺子馅怎么做好吃，韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法
- 鸡蛋饺子馅怎么做好吃，韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法
- 韭菜鸡蛋怠郸糙肝孬菲茬十长姜饺子馅的做法1.准备所需材料2.将韭菜摘好洗净晾干水分3.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀4.锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内5.再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用6.将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油7.然后拌匀8.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中9.然后再拌匀10.加入适量的盐11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉12.最后拌匀即可
菠菜虾仁鸡蛋饺子馅的家常做法怎么做好吃
- 菠菜素饺子材料： 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。调味料： 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。做法：1.菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过滚水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起， 拧乾剁怠法糙盒孬谷茬贪长楷碎，用乾净的布将水分吸乾备用。2.木耳洗净剁碎。3.鸡蛋炒好剁碎。4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米， 所有的调味料加入伴匀後即可包菠菜饺子。
