当归可以炖鸡汤吗用量多少(当归可以和什么搭配煲汤)

1.当归炖鸡制作材料：

主料:母鸡 1500克

辅料:当归 30克

调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

2.制作步骤：

2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.

2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用.

2.3. 将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。

2.4出锅时撒胡椒面即可。

用当归和红枣煮汤很好吃。通常煮30分钟就行了。经常喝这汤有补血养颜的作用。它可以使我们的脸更红，看起来更好。当回到鸡汤或排骨汤时，可以加入西洋参入锅，汤有滋补的作用。加入这两种药物后，汤的营养更高。虚弱的朋友应该一周煮两三次汤。

黄芪、当归、党参可以一起炖鸡汤。鸡肉肉质鲜嫩，与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血，补肝益肾，健脾止泻的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品。

1、炖鸡汤当然是可以放的，能更好的补血养血，因为当归是养血圣物神仙上药之称。

2、当归：有补血和血，调经止痛，润燥滑肠。一般用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸，血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经，虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证，肠燥便秘，久咳气喘。