乳酸菌牛奶可以加热吗？
乳酸菌不要加热，乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。
因此，乳酸菌 奶在食用前最好不要加温，这样既可保持其营养成分，又可尝到乳酸菌奶所特有的风味。
但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话，为了防止乳酸菌奶温度低带 来的不适，可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但须注意的是，水温不宜超过正常人的体温，否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。
乳酸菌奶喝了好不好？
1. 含有丰富营养成分：乳酸菌牛奶含有蛋白质、脂肪、肠道益生菌、钙等营养成分，适量喝可以补充营养。
2. 调节胃肠道菌群：乳酸菌牛奶中的肠道益生菌能够调节胃肠道菌群，对肠胃保护有帮助，促进消化和肠道蠕动。
3. 提高免疫能力：喝乳酸菌牛奶可以提高人体免疫能力和抗病能力，维持身体健康状态。
乳酸菌牛奶打开了过夜还能喝吗
隔夜的乳酸菌牛奶里会滋生很多细菌，导致牛奶变质，对人体不好。乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。
乳酸菌牛奶可以热着喝吗
乳酸菌牛奶是不可以加热喝的，乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
乳酸菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的。
乳酸菌牛奶能加热喝吗
不可以。加热实验结果表明，加热对酸奶中乳酸菌的影响很大，在4度到常温的温度中乳酸菌没有太大损伤和破坏，但是温度加热到45度，乳酸菌就消失了一大半，60度乳酸菌就消失了，高温对乳酸菌的伤害很大，不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料，在高温的作用下，其中的乳酸菌都会被破坏。酸奶中的乳酸菌是对人体有益的，一旦加热就会破坏乳酸菌，虽然对人体没有危害，但是就失去了乳酸菌的意义，所以不要加热。
1g乳酸菌配多少ml牛奶
以酸奶源做酸奶，酸奶源和牛奶的比例应该是1：10，只要你这次做完后在干燥的容器里留存一些新鲜的酸奶（按比例），用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就可以了，但是为了保证酸奶源的活性，也不能放太长时间，3天之内就要用掉。另外酸奶源不能无限制的多次循环使用，酸奶里益生菌的活性和繁殖性是有限的，多次循环使用后益生菌的再生的能力会不断下降，建议用自制酸奶作菌源最多用2-3次，或者也可以用酸奶作菌源后再用半包乳酸菌作酸奶，然后再用2-3次酸奶菌源，这样就能省些钱，也可以保证质量和口感。要注意哦，益生菌要放在冰箱冷冻室保存，否则失去活性的菌类将失效而不能发酵作出酸奶。
吃乳酸菌牛奶有什么好处
1、经杀菌消毒，接种乳酸杆菌后发酵而制成的牛奶集、保健、美容作用于一身。
2、牛奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强壮骨骼等作用，而维生素A、维生素B、氨基酸和胱氨酸等则有明目乌发之效。
3、牛奶中含有大量的活性乳酸菌，可补充肠道中的菌群，使其获得平衡。
4、牛奶中所富含的维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。
5、牛奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂，能够有效减少人体内黑色素的沉积。
6、牛奶中所含钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成。
7、牛奶中所含高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状。
纯牛奶怎么加乳酸菌饮料变酸奶
首先准备材料：纯牛奶五百毫升，乳酸菌饮料一百二十五毫升，电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉，以下是制作方法：
将瓷杯同盖子、勺子放在电饭锅中加水煮开十分钟消毒；将五百毫升牛奶倒入杯子，将杯子放入微波炉加热，加热一分钟；在温牛奶中加入一百五十毫升酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖；将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾覆盖，利用锅中余热进行发酵；八至十小时后，酸奶制作完毕。
小孩子可以把乳酸菌当牛奶喝吗
- 小孩子可以把乳酸菌当牛奶喝吗
- 可以啊 蛮好的
强人乳酸菌能促进增肌么？跟纯牛奶哪个好点
- 纯奶好，前者市面上的都是饮料制品
减肥时可以喝乳酸菌或者牛奶或者酸奶吗
- 乳酸菌建议不要喝了，毕竟是调味饮品，里面窢法促盒讵谷存贪担楷含糖分应该不低牛奶和酸奶可以，但是建议喝低脂或者脱脂的
乳酸菌发酵把牛奶做成酸奶，豆浆发酵成酸奶吗不要用任何牛奶制品？
- 很多人说牛奶由于各种原因不好，所以想问豆浆可以做成酸豆浆代替酸奶么？如果不行为什么？请详细说明理由？谢谢！
- 豆浆可以做成豆汁，北京人很喜欢喝。但是外地人喝起来是酸臭的。当然不可能代替酸奶。豆汁里可没有乳酸菌。而且牛奶没有什么不好的，不好的是做牛奶的人。只要是良心商家做出来的牛奶，凭什么不好？？
