怎么选油最简单的方法？
1、看配料表：
购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，一定要选择非转基因的食用油。
二、看营养成分：
所有食用油的包装上都标明了营养成分，这里我们重点看：脂肪和维生素E含量，这两个含量越高，说明油的营养成分好，品质越高。
然后再看胆固醇和钠含量，这两个含量一定要为零。
如何选油 生活中怎么挑选食用油
1、看包装：我们对于食用油上的包装一定认真查看，例如生产日期、质量认证标志、生产厂家等一系列的信息。
2、看颜色：不同类型的油都有自己独有的颜色。例如常见的都有为深黄色或淡黄色；花生油为淡黄色或者浅橙色；菜籽油为金黄色，或者稍微带有一点绿色。
3、闻气味：我们在购买食用油前可购买小瓶试用油。把油放在手中，两掌摩擦只有油香无异味者为佳。
4、看透明度：植物油在静止一段时间后，应该保持其透明无浑浊的状态。
5、尝一尝：我们蘸取一点植物油放入口中，除了油香不应该出现其它异味者为佳。
6、看等级：在食用油的包装上往往标有该食用油的质量等级，一般分为1-4个等级，我们最好选择一级食用油。
怎么选择健康的食用油？
- 怎么选择健康的食用油？
- 一看标识按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表 、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容， 必须要有QS（质量安全）标志。二看颜色一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡，这是国家标准规 定的。三看透明度透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是 透明的。高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚 ，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明 度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。最贵的不一定是最好的！ 每种食用油都有不同的营养价值，而花抚羔幌薏呵割童公阔且烹调方式也不一样，不可单独吃某一种油，可以交替使用，补充各种人体所需营养物质。
