鱼怎么做好吃又简单家常做法？
用料：
鳊鱼、小米辣、生姜、大葱、小葱、老油、生抽、糖、盐、料酒、醋。
做法：
1、 鳊鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，用刀在鱼的身上打上花刀，注意鱼肚子里面的黑膜一定要清洗干净，否则会很腥。
2、 把大葱和小葱分别切成段和末、生姜切成片。
3、 起锅烧油，油热后把鳊鱼放入锅中，煎到底面发黄后，翻面把另一面也煎黄。
4、加入料酒去腥，再加入酱油和生抽上色，倒入适量的清水，加入姜片、葱段、适量盐、糖、小米辣，中小火焖煮8分钟。
5、 煮好以后把葱段、小米辣和生姜片捞出，大火收汁后淋入少许醋提味。
6、 出锅前再撒上一些葱末就可以了
带“鱼”的菜名有哪些？
清蒸鲥鱼 豆豉烧鲫鱼 豆瓣鲜鱼 豉椒划水龙凤葡萄珠五彩酥鱼片松子茄鱼独鱼腐家常酸菜鱼 绣球鱼湘菜象形菜:柴把鱼剁椒蒸鱼嘴豆辣蒸鱼剁椒蒸鱼头蜜枣桂鱼湖南脆鳝薄饼煎鳕鱼酸炒干鱼仔 葱煮鱼锅贴鱼锅仔沸腾鱼红烧鱼……………………
大章鱼怎么做才好吃又简单
1、可以做辣炒的，可以做酱爆的，可以做炝鲜章鱼。
2、还可以做章鱼刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
3、新鲜章鱼，用热水氽烫后，切片沾梅酱吃。汤汁用来下面条。
4、直接切片，裹粉油炸。
5、章鱼刺身。
6、章鱼，炭火烤香后，用来煲汤。（可取代鸡架及猪骨）
7、章鱼，加青椒、番茄炒酸辣。
温州带回的鱼饼怎么吃
温州带回的鱼饼需要蒸热再吃，温州鱼饼味道鲜美，可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。它还是温州传统民间特产，以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。
罗非鱼怎么做好吃又简单
1、清蒸罗非鱼：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。
2、干烧罗非鱼：将鱼宰杀洗净，锅中放油加热至八成，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料，略炒后加一点水，然后放入鱼，文火靠汁，即可出锅。
3、沙茶罗非鱼：罗非鱼双面煎至金黄，加入酱油提色，加入二至三匙沙茶酱，二匙糖调味，中火煮十分钟出锅即可。
4、蕃茄罗非鱼：姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜切片、鱼身斜切备用。起锅热油，鱼下锅小火煎煮，放入盐调味，盖上锅盖闷煮片刻，起锅前洒上葱段即可。
5、啤酒罗非鱼作法：罗非鱼，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖两半，横砍数刀不砍断，保持鱼的完整。撒上姜丝等作料，大火热油煎炸，至鱼鳞变黄卷起。淋酱油，撒红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。
海味王墨鱼仔怎么吃
海味王墨鱼仔的吃法：将金针菇切去老根，洗净，放入盘中，葱洗净后切成末，墨鱼仔去净内脏，洗净，摆入金针菇上，将调味料拌匀，均匀淋于墨鱼上，入蒸锅蒸至熟，再撒上葱花、香菜末即可。
墨鱼仔是生活中的常见食材，不论是爆炒还是做汤，都特别好吃，味道鲜美，韧性十足。
钓鱼怎么不吃食
1、天气闷热
夏天鱼不爱咬钩的主要原因就是气候闷热。天气闷热，水温升高，气压就会变低，水中溶氧量少了，鱼儿在水下就会十分难受。此时的鱼如果缺氧难受，哪里会想着去吃东西，因此在夏天天气极其闷热的情况下，最好是不要出钓。如果出钓遇上开口不理想的情况，可以尝试浮钓的方法，有时会比钓底的上鱼机会更大一些。
2、不缺食
夏天鱼不爱咬钩的次要原因就是不缺食。夏天气温高，水中浮游生物和藻类急剧生长，鱼儿有很多食物，所以不饿，此时最好就是改变饵料的状态和适口性，用清淡的饵料去诱引水下的鱼儿，能增加不少上鱼的机会。
钓鱼小鱼多怎么吃
在钓鱼的时候，如果小鱼过多的话，会耗尽钓鱼所使用的饵料，所以可以将饵料的形状做大一些，这样小鱼就无法将饵料吞入口中，从而有效的避免小鱼了骚扰。
钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。
鱼怎么处理 鱼怎么做好吃
1、先把鱼洗净。放在水池或案板上用手按住。用刀背或者勺子背反方向刮鱼鳞（从尾巴往鱼头方向刮）。开膛。剪刀或刀（剪子相对好用些）把鱼肚子从肛门处划开，一直到鱼鳃的下面。刀尖不要进的太深，不然划破内脏或苦胆就不好吃了。用手将肚子里面的东西都掏出来。同样小心苦胆，然后将鱼鳃扣开。将里面的东西扣出来，最后将鱼洗净。
2、准备好做清蒸鱼的的食材。
3、将鱼全身涂满料酒和少量盐,把姜片和葱花撒在鱼身上,再将其放入蒸锅15分钟左右。
4、将蒸好的鱼取出,取出姜片和葱花,撒上葱丝即可。
自己晒的鱼干要怎么煮才好吃
年前在菜市看到有小贩卖小条的活鱼，价格便宜，很多人都买，于是自己也买了几十条回来。腌制好后晾干就密封在了塑料袋里。有心情了想吃鱼就弄几条出来煮煮，感觉味道还不错。和大家分享下，就是卖相有点不好看，没有放太多调料，毕竟现在有宝宝不适合。
首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了。（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）
第二，泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。
第三，切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。
第四，热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进去煎1—2分钟。（不要煎太久，过火了就容易糊了！）
第五，煎好后，加一小碗水，刚刚淹没鱼干就好。大火烧开后，加盖改小火焖3—5分钟。（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味）
最后，加点酱油，在翻炒均匀即可出锅了咯！
成品图，感觉还是不错的哦！
减肥人怎么吃鳕鱼
1、首先把买回家的鳕鱼表皮刮洗干净，切成适当的块状，容易入味跟减少烹煮食间，干的豆鼓先泡水软化备用。
2、切成块状的鳕鱼放入所有的调味料跟辛香料，天气热就不起锅淋油了，直接放入电锅内蒸煮，外锅放入半杯水量，按下开关15分钟后掀盖取出，一道方便的料理就完成了，轻轻松松的蒸鳕鱼。
怎么做鳕鱼好吃
从冷鲜超市购买的鳕鱼块肉质劲道，很好吃，而且刺也不多。今天就做油煎鳕鱼块。
把鳕鱼块加入适量的盐和黑胡椒腌渍10分钟，再拍上一层干淀粉。
准备好蛋清，再均匀地粘上薄薄一层蛋清。
均匀地裹上一层面包糠。
锅中放油，烧至五成热，放入鳕鱼块煎。
煎至一面微黄后，再翻面煎另一面。
两面煎至金黄，即可出锅装盘，可以撒上自己喜欢的调料：孜然、辣椒粉或是番茄酱都可以哟，很香哟。
