油焖笋怎么做好吃，油焖笋最正宗的做法？
1/ 取450克笋
2/ 切一公分厚的片条
3/ 准备姜蒜葱，红辣椒，洗干净，葱白葱叶切开，葱叶切粒，辣椒切段，姜切片，大蒜切片
4/ 锅内放半锅水烧开，倒入笋抄一下水，沥水
5/ 开油锅烧烫，葱白，辣椒，姜，蒜放入锅内煸炒一下，
6/ 倒入笋翻炒一下，加酒，六月鲜白酱油，老抽，炒匀，加点水
7/ 放入冰糖，大火烧开转小火慢焖
8/ 焖至收汁，放味精
9/ 放小葱，淋上香油炒匀起锅装盆就可以了。
儿菜腌制方法和配料？
1、食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；
2、把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。
3、然后切成薄片。晒个大概两天左右的时间。
4、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。
5、再洗干净，把多余的盐洗掉，然后再风干，也可以用烤箱低温把水汽烤干。
6、制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却。
7、把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封。
8、腌制一晚上第二天就可以拿来配粥。
油焖笋怎么做简单又美味
锅烧热水，下入切好的竹笋段，焯水备用。锅热加油，下入葱姜蒜、辣椒爆香。
下入竹笋，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、红糖。
加水没过竹笋，盖盖焖煮20分钟，开盖，加入鸡精、香油，翻炒后，出锅装盘即可。
油焖笋怎么做简单又美味
锅烧热水，下入切好的竹笋段，焯水备用。锅热加油，下入葱姜蒜、辣椒爆香。
下入竹笋，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、红糖。
加水没过竹笋，盖盖焖煮20分钟，开盖，加入鸡精、香油，翻炒后，出锅装盘即可。
油焖罐头笋怎么做好吃
材料：春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。
做法：1、将里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。
2、将春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。
3、将大蒜切末，葱切碎，豆豉洗净备用。
4、锅中倒入油，放入蒜末和豆豉爆香，放入肉丝翻炒约2分钟。
5、放入春笋丝和黄豆酱翻炒，加入盐、麻油调味，撒上葱出锅，即可食用。
油焖笋怎么做才好吃
油焖笋的做法：
主料：竹笋；
配料：葱花、酱油、盐、白糖、食用油、清水、芝麻油；
操作方法：
1、将竹笋剥去壳后，切掉老根，用刀背拍松后切为段状；
2、开火，向锅中倒入适量食用油，待油温热后倒入笋段煸炒，放入酱油、盐、白糖调味；
3、加入适量清水，使用中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味即可；
4、加入少许芝麻油、葱花，搅拌均匀；
5、静置10分钟后，装盘即可。
油焖笋干怎么做如何做好吃
油焖笋干好吃的做法：
主料：笋干两百克，尖椒两颗；
方法与步骤：
1、笋干泡发三小时以上；
2、将泡发好的笋干洗净，且要多洗几遍，切小片；
3、锅烧热放入猪油，放入洗干净切好的辣椒段；
4、将笋干倒入锅中，翻炒，倒入酱油；
5、锅中加水摸过笋干，中火焖烧五分钟，即可出锅。
油焖笋菇的家常做法大全怎么做好吃视频
- 油焖笋菇的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料主料：冬笋300克，鲜香菇200克，调料：植物油20克，花椒3克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克做法1.冬笋切长片；2.水发香菇切去蒂，用沸水焯出；3.将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；4.锅中加植物油，烧热，加葱姜、花椒炒出香味；5掸骇侧较乇记岔席唱芦.加入高汤、味精、盐和适量白糖调味，放入冬笋、香菇慢火煨焖入味；6.最后将汤汁收干，淋花椒油，取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。
油焖竹笋的做法，油焖竹笋怎么做好吃，油焖竹笋
- 主料竹笋5根 辅料油适量盐少许味精少许 步骤1.所有食材2.竹笋去壳发福篡凰诂好磋瞳单困洗净切块3.起油锅加热4.放入竹笋煸炒5.放少许老抽煸炒6.放少许清水7.放少许盐8.再放少许糖加盖大火煮5分钟9.最后放少许味精翻匀出锅小贴士竹笋一定要煮透，否则会痒喉咙
油焖冬笋的做法，油焖冬笋怎么做
- 主料冬笋200克辅料胡萝卜50克柿子椒50克调料食盐1茶匙酱油1茶匙味精14茶匙讥怠罐干忒妨闺施酣渐葱适量蒜适量淀粉适量白糖1茶匙植物油适量油焖冬笋的做法1.冬笋剥去外皮切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，青椒也切成滚刀块。2.葱蒜切片。3.锅内加水，放12茶匙盐大火烧开，再把冬笋放入炒烫5分钟捞出。4.起油锅，放入冬笋块和胡萝卜块。5.中火煎至和胡萝卜表皮微黄盛出。6.锅内留底油，爆香葱蒜片。7.放入冬笋和胡萝卜块，加12茶匙的盐、白糖、酱油和3汤匙的水大火烧开，转小火加盖焖3分钟。8.放入青椒快速炒匀。9.用水淀粉勾薄芡，再放入味精调匀即可。
油焖笋家常做法，正宗油焖笋怎么做
- 食材用料笋一个相克食物葱适量相克食物蒜适量相克食物红干椒适量老抽适量糖适量相克食物盐适量鸡精适量油焖笋的做法1.新鲜的春笋一个备用2.剥去笋的外壳洗干净切成片备用3.锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟4.捞出笋放入冷水中5.将葱蒜红椒切碎备用6.锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香7.将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒8.加入适量老抽9.倒入适量糖和盐调味10.加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右11.出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了小贴士笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；碃处百肺知镀版僧保吉行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。
油焖笋怎么做
- 用料主料春笋500克辅料花生油80克酱油2汤匙白糖2-3汤匙油焖笋的做法1.春笋剥去外壳，切花刀。2.锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些；3.依次加入酱油、白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可。为了使味道、颜色均匀，焖的过程中要翻炒2-3次。烹饪技巧1、这道菜不加盐，所以酱油可以略微多加些；
