番茄可以做什么菜?(西红柿10道经典菜谱)

番茄可以做什么菜？

1、番茄可以做成很多菜，其中最经典的是西红柿炒鸡蛋。这道菜简单易做，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。制作步骤包括准备食材、鸡蛋打散、煸炒等。这道菜在中国国民家常菜排行榜上一定名列前茅，是很多人的家庭下饭菜。

2、番茄菜花是一道适合老年人食用的开胃佳肴，主要由菜花、番茄、葱、姜、蒜和番茄酱等材料制作而成。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。制作方法简单，将菜花焯水后翻炒，加入调料即可。

3、西红柿可以做出很多菜肴，其中最经典的就是西红柿炖牛腩。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。制作方法简单，只需将牛腩和西红柿一起炖煮，再加入适量的调料即可。除了西红柿炖牛腩，西红柿还可以搭配其他蔬菜一起炒，味道都很美味。接下来，番茄还可以用来做汤羹、饺子、面条等食物，让食物更加丰富多样。

4、番茄鱼是一道受小孩子欢迎的家常菜品，用番茄和鱼肉搭配在一起，酸甜的口感和番茄的酸甜味道让人食欲大增。这道菜的做法很简单，先将鱼肉腌制，再炒西红柿和葱姜蒜，最后加入鱼片翻炒即可。除了番茄鱼，番茄还可以与草鱼、蕃茄、蒜头、油、盐、白糖、料酒、生抽、生粉等食材相搭配，制作出多种口味丰富的菜品。

5、番茄鸡蛋面是一道非常经典的菜品。它的做法很简单，只需要将西红柿切成小块，加入鸡蛋和面条，再加入适量的盐、生抽和香油，煮成一锅美味的面条。番茄鸡蛋面的口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。除了番茄鸡蛋面，番茄还可以用来做很多其他的菜品，如番茄炒鸡蛋、番茄炖牛肉等，都是一道非常健康美味的菜品。

西红柿10道经典菜谱？

1、西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g。

2、方法：将鸡蛋打散，加入少许盐、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子调匀。

3、把西红柿不去皮，切碎备用起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用。

4、将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火。

5、倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，再次翻炒均匀，3分钟后关火装盘，装盘后撒上少许葱末。

用番茄酱可以做哪些菜

准备材料：

菠菜500g、食用盐、食用油、番茄酱2勺、蒜末、鸡精

做法：

1、菠菜去根，去残叶洗净备用。

2、锅内烧热水，放入少许盐、食用油，然后下菠菜烫熟，30秒左右即可。

3、烫熟的菠菜快速过一下凉水，挤掉多余水分，然后将菠菜放入杯子里，再次轻轻按压几点多余水分。

4、挤压静止1~2分钟后，将杯子倒扣在盘子里。

5、取一只干净的小碗。加入两勺番茄酱，蒜末，鸡精和少许热水搅拌均匀，如果有花生碎或者芝麻碎，可以加一点。

6、最后将调好的酱汁淋在菠菜上。

汇源番茄汁可以用来做什么菜

1、番茄莲子蹄花；

2、蜜瓜桂花甜辣虾；

3、酸甜菠萝鸡块；

4、茄汁脆衣豆腐；

5、番茄土豆；

6、糖醋鹌鹑蛋；

7、茄汁鱼块；

8、茄汁龙骨面；

9、糖醋里脊；

10、鸡翅鲜虾堡。

用番茄酱可以做哪些家常菜

做法有很多种，下面介绍其中一种番茄酱锅包肉的做法：

1、材料主料：里脊肉500克，香菜20克；

2、配料：番茄酱100克，白糖2勺，葱花少量；

3、将肉切片，放在油中炸至八分熟；

4、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开；

5、把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅；

6、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了。

用番茄沙司可以做什么菜

主料：北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子；

辅料：盐、糖；

香酥北极虾的做法步骤：

1、将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净；

2、锅中加入橄榄油；

3、油热后下北极虾煎香；

4、喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀，出锅；

5、盘内放洗干净的切片橙子；

6、将煎好的北极虾放在橙子上就即可。

番茄酱可以做什么家常菜

1、糖醋里脊：

食材：里脊肉、番茄酱、姜、盐、黑胡椒、白糖、芝麻。

（1）。里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟；

（2）。一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连；

（3）。入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用；

（4）。所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻放入翻炒；

（5）。放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面；

（6）。糖醋里脊完成。

2、番茄虾：

材料：大虾、番茄酱、葱、姜盐、白糖、清汤、油。

（1）。剪虾足、去虾须，去沙腺；

（2）。葱洗净切段，姜切丝，炒锅上火，加入底油，煸炒片刻；

（3）。把沥干水分的虾倒入锅中，加入少许白糖提鲜；

（4）。加入番茄酱、清汤、盐，中火2分钟；

（5）。翻炒均匀，大火收汁，撒葱出锅；

（6）。番茄虾完成。

番茄沙司可以做什么菜

番茄沙司可以做番茄牛尾汤、番茄虾仁炒年糕、炒生菜、炒西兰花、番茄鱼、番茄排骨等。番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤，也可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。主要用于西餐，可以蘸着膨化食品或油炸食品吃。

番茄酱可以做什么菜

1、材料：长嫩茄子250克，肉馅100克。面包屑100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。

2、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。

3、把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包屑拍实。

4、锅内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。

5、锅内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。