海蜇丝怎么做才好吃?
主料 海蜇丝 250g 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 大葱 2段 盐 1茶匙 香油 2茶匙 鸡精 1/3茶匙 胡椒粉 半茶匙 绵白糖 半茶匙 生抽 半汤匙 香醋 半汤匙 步骤 1.原料。
2.黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。3.焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。4.海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加所有调料拌好。5.锅里放油,把大葱炸出葱油。6.葱油当香油用,淋上即可。
海蜇丝凉拌要开水烫吗?
拌海蜇不需要用热水焯。
拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝,用热水快速焯一遍,捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末。将所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
海蜇拌白菜丝怎么做好吃
材料:白菜叶100克、海蜇200克、大葱适量、姜适量、盐适量、蒜头适量、老醋适量、鲜酱油适量、香油适量;
步骤:
1、白菜洗净,切成细丝;
2、海蜇洗净,沥干水;
3、大葱切成细丝;
4、蒜头和姜块切小块,加入少许盐,捣成姜蒜泥;
5、加入少许鲜酱油,鸡精和适量老醋,调成汁;
6、把白菜、海蜇、大葱和调好的汁混合,加入少许香油调均即可。
海蜇丝怎么做好吃凉拌
即食海蜇丝一包,然后清水清洗干净。
将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。
葱姜蒜一份,切成碎末备用。
调料包几分,然后将调料包的调料倒入碗中,与海蜇丝一起搅拌。
此时在放入葱姜蒜,食盐等调料,与海蜇丝进行腌制。
最后搅拌均匀之后,腌制半小时的时间,使得海蜇丝充分入味,就可以食用了。
海蜇丝怎么凉拌好吃
用料:海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。
1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水。
2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分。
3、拌入调料,芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻,拌匀后撒点葱花点缀即可。
人造海蜇丝怎么吃啊
人造海蜇丝可以凉拌。
具体做法。
1、凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4至8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 2次,放盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,拌匀可食用。
⒉番茄海蜇:烧热菜锅放素油,将经过浸泡、洗漂、切片的海蜇倒入锅内,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥,而后,添加洗净切片的番茄,旺火快炒4秒,再加湿淀粉少量,拌炒。待汁稠浓可食用。
⒊甜酸海蜇:将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块,用少量精盐搓一下,脱除水分,再用水冲洗 2次,沥去水分,放在糖醋里浸 2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。
⒋松脆海蜇皮:海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡。取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜,充分拌匀后食用。
即食海蜇丝怎么弄才好吃
主料:海蜇丝400克;
辅料:干辣椒粉、大蒜、白醋、精盐、白糖、味精、香油、植物油;
做法:
1、将海蜇丝用清水浸泡5小时;
2、干辣椒粉20克用热油炸成红油,大蒜10克去皮洗净,剁成末;
3、取一小碗,放入蒜末、红油、白醋、精盐、白糖、味精、香油调成味汁;
4、将泡好的海蜇丝捞出,沥干水分,拌入调好的味汁,装盘即可。
海蜇丝怎么做好吃
材料:海蜇250克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、香油适量、花椒油适量、大蒜适量、辣椒油适量。
做法:
1、海蜇提前泡水,去掉咸味,期间换2到3次水。
2、黄瓜刷洗干净,切丝备用。
3、大蒜洗净捣成泥。
4、将海蜇,黄瓜丝和蒜泥放入大碗中,加入香油。
5、加入适量花椒油、盐、醋。
6、调入辣椒油,搅拌均匀即可。
超市里卖的海蜇丝怎么吃
1、用凉开水浸泡一天,然后再把水控干,要吃的时候拿一点,吃的时候记得用手把海蜇丝里的水分彻底挤干了,然后就直接拌,最好加一点沙拉酱。
2、还有一种就是直接用微波炉加热十分钟,然后就可以直接吃啦,配上一杯红酒更是美味。