啤酒度数怎么算？
啤酒酒精度是按照啤酒的质量M和酒液体积V的百分比计算而来的。
如8度的啤酒，其酒精浓度一般只有2度；而10度的啤酒，酒精度通常在3-3.3度。通常来说，啤酒原麦汁浓度和酒精浓度成正比，前者越高，后者也越高。相对低，其风味更浓郁，酒质也更好。
市场上为常见的啤酒度数通常是8度到12度，除此之外，还有更低或者更高度数的啤酒。如3度到5度，14度到20度。如淡色啤酒和浓色啤酒，在3度到5度，前者度数比后者稍低。而对于8度、10度或者12度的啤酒来说，是生活中较为常见的啤酒类型。浓度不高不低，大众型需求。但越高浓度的啤酒越好，相对低浓度啤酒，高浓度啤酒的贮存耐力更强。故高浓度啤酒，又称高级啤酒。
啤酒酒精含量一般是多少？
成品啤酒酒精度其实很低的，一般商标有写，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麦芽浓度12~13度。
生产中酒精度是怎样计算的？
：以一般啤酒的麦汁约为1.044来说，取小数点最后二个数字44除4得11即为plato值，亦即麦汁的固型份约约为11%。
啤酒的酒精度在美国一般以重量百分率来算，如4%(w/w)或4%(wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他国家有以体积百分率来表示酒精度，如4%(vol)。
二者的换算可依照下列的方程式，wt(%)=0.8×vol(%)。
要简单的计算酒精度，只要量发酵前与成熟后的糖度差乘以0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒发酵前麦汁的糖度为为11(plato)，成熟后的啤酒其最终糖度为3(plato)，则则
啤酒的酒精度%(wt)=0.4167×(11-3)=3.33%(wt)。
啤酒酒精度数究竟怎么看
啤酒标签上的度数并非指酒精含量，而是指啤酒的原麦汁浓度，啤酒的酒精度数是按质量体积百分比（M/V%）计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。
啤酒的度数是看酒精度还是麦芽度
一些啤酒的酒精度数都在3。3到3。5左右（酒精度是体积比你可以记一下）。度数是指啤酒的麦芽度7度，8度。啤酒瓶上面一般不会写酒精度的麦汁浓度表明的是制造啤酒的时候，原材料的投入情况，度数越高表明投入越大。酒精度虽然也和原料的投入有关系，但是它更重要的作用是表明发酵度，酒精浓度越高，说明发酵度越高。发酵度高的啤酒口感清爽，低的就显得醇厚。
啤酒酒精度数究竟怎么看
啤酒标签上的度数并非指酒精含量，而是指啤酒的原麦汁浓度，啤酒的酒精度数是按质量体积百分比（M/V%）计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。
哈尔滨啤酒酒精度数多少
哈尔滨啤酒在市场上较常见的度数就是8度，11度还有12度。这三种是在市面上较常见的，而且也是大家较容易接受的。如果是不能太喝酒的女性，可以选择8度的。因为这款度数适中，喝几瓶也不会觉得难受或者上头；如果是比较喜欢喝度数高的男士，可以选择度数高的11度或者12度，这些都可以根据自己个人喜好进行选择。
崂山啤酒酒精度数多少
崂山啤酒酒精度数为4.0度，一瓶净含量为500毫升，成分为水、麦芽、大米和啤酒花，崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌。
崂山啤酒的原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽。
青岛啤酒酒精度数多少
青岛啤酒有不同的分类，根据原麦汁浓度分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度，酒精含量在3.1%以上，原麦汁浓度为12度，酒精含量3.5-4%等。
青岛啤酒采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。
雪花啤酒酒精度数多少
雪花啤酒酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。一般饮料酒的度数表示酒精的含量，而啤酒的度却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。
9度啤酒酒精度数多少
常见的浅色9度啤酒，酒精度为3.3-3.8%；浓色9度啤酒酒精度为4-5%。啤酒的度数并不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。
以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
8度啤酒酒精度数多少
8度啤酒的麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。啤酒一般是3到5度，瓶身常见的却是8°、9°或10°这些数字并不是酒精度数，而是麦芽度数，而酒精的度数也会在瓶身上明确标出。啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的级别成正比，啤酒的度数越高，级别越高，酒精度也越高。
奶啤酒精度数多少
奶啤的酒精度小于0.5%，具有啤酒的麦香和清爽，是餐桌上理想的代酒饮料。奶啤采用独特工艺酿造，以奶、啤酒、高浓缩乳酸菌发酵饮料原液等为原料制作而成。其液体呈乳白色，具有丰富洁白的泡沫，兼有浓郁奶香和啤酒的纯正麦香，口感爽快，余味酸甜。
奶啤是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。奶啤被称为“奶香槟”，是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它的酒精度很低，酒体呈乳白色，具有馥郁的麦芽清香，略带碳酸气，泡沫丰富洁白，质感更加细腻润滑;同时，奶啤又具有乳饮料酸甜适口、营养丰富的特征。将奶啤归为“健康饮品”，是因为奶啤中含有异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸，维生素B1、B2、B6，生物素、叶酸和蛋白质等丰富的营养成分。
