怎样煮面条才能既简单又好吃啊？
简单做法如下：
一，凉拌面
1，鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。
2，鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。
3，小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋、香油搅拌成凉拌汁备用。
4，锅中加水烧开，下入面条，煮熟捞出。
5，煮熟的面条用纯净水淘凉，沥干水分备用。
6，将面条、鸡蛋丝、黄瓜丝、香菜、蒜末放入盆中，再倒入凉拌汁，加少许鸡精、香油，拌匀即可。
二，西红柿肉丝面
1，热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香。
2，放入肉丝炒至变色，再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3，加入一勺生抽，炒出酱香味。
4，倒入西红柿，大火炒出汤汁。
5，加入适量清水，大火煮开。
6，下入面条，煮至8分熟，再放入鸡毛菜煮一分钟。最后加盐和鸡精调味即可。
三，炸酱面
1，小碗中加2勺黄豆酱、3勺甜面酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、少许五香粉，拌匀调成酱汁备用。
2，再准备一些黄瓜丝。绿豆芽和胡萝卜丝用开水烫熟。
3，热锅倒入少许油，倒入肥肉炒出油脂。然后倒入瘦肉炒干水分，再加葱末和姜末炒出香味。
4，接着把调好的酱汁倒进来，中火炒出酱香味。
5，再加小半碗清水，大火煮开后盖上盖子，将肉焖煮熟透。
6，淋入水淀粉勾芡，将肉酱调成稍微浓稠的样子，盛出备用。
7，开水下面，将面条煮熟。
8，面条捞入碗中，加入炒好的肉酱，再把配菜放进来，拌匀就可以吃了。
煮面条的步骤？
1、先煮开水，对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够，面条会黏糊。
2、放入面，待周围有白泡起后捞起（大约30秒）。对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，俗话说的好“水沸面开”。
3、用凉水冲洗。炒一些菜和蛋（记得加调料），待半熟时加入水。我们也可以炝锅下面，就是放入花生油，放入葱花，滴几滴酱油，再倒入清水，随后再下面。捞起来吃。
清水煮面条怎么做好吃
面条使用清水煮，更加清淡，符合很多人的喜好
首先准备面条一份，然后在锅中倒入清水。
大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。
此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。
为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。
为了增加口感，不至于过份清单，可以在放入适量的食盐，增加口感。
最后为了更加下饭，可以使用一些下饭的酱料即可。
煮面条起泡沫怎么办
1、锅中水大开之后，下入挂面，然后我们就需要不停搅拌，否则很容易产生泡沫溢出来水，面条还特别容易坨，这时候我们把少量食用油放入锅中，这样煮出来的面条，不会粘连，而且锅中的泡沫会减少很多，面条吃起来还特别筋道，煮面条的时候加上它，瞬间解决两大问题。
怎么解决煮面气泡
1、煮面时经常往锅里加凉水，可以避免气泡的产生。气泡生成原因：因为面条中含有蛋白质，不管是大米还是小麦，其中都含有蛋白质，大多属于不完全蛋白。在制作的过程中，会有蛋白质溶解到水中，出现泡沫。其次，淀粉糊化让液体变得粘稠，加热后，水中溶解的空气以及水蒸气挥发出来，让液体出现泡沫。
2、这些泡沫是没有必要撇去的，既干净又卫生，还不影响口感。甚至在制作蛋糕、米糕时，泡泡的存在会增加食物的口感，让食物呈现蜂窝状，更容易消化。
自己在家怎么煮面条比较好吃
1、西红柿开水烫一下去皮，打成泥。
2、加入面粉，一个鸡蛋，揉成面团醒十分钟。
3、擀成大的薄厚均匀的饼状，折叠切开。
4、热锅放油，葱炸香，放入胡萝卜丝，加水开锅入面条，加上蘑菇、盐、鸡精，出锅滴入香油即可。
鸡蛋煮面怎么做好吃
食材用料：面饼一块，鸡蛋一个，红油豆角适量，青豆适量。
做法：
1、将面煮至七分熟过冷水；
2、将鸡蛋煎熟加入放入少许盐和黑胡椒，将鸡蛋盛出；
3、锅中放入开水，等水烧开后放入鸡蛋放少许番茄酱随后放面条，煮熟装盘；
4、可以放入红油豆角和青豆即可。
面条怎么下求最简单的煮面方法
主料：挂面150克。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。
步骤：
1、坐锅，开火，倒水。
2、水沸后，加入面条。
3、准备凉白开一碗。
4、水再次沸腾后，煮至面条熟透。
5、将面条夹入凉白开里，过一过水。
6、加入盐、生抽、加味精，搅拌均匀，出锅即可。
黄花菜煮面怎么做好吃
黄花菜煮面做法如下：
主料：手打鸡蛋面，黄花菜。
辅料：鲜味露，盐，醋。
做法：
将适量干黄花菜放入碗中，先用清水洗净，再倒入温水浸泡10分钟左右；锅中烧水，沸腾后放入手打鸡蛋面；捞出黄花菜放置碗中待用；手打鸡蛋面煮约4分钟后，放入黄花菜；1分钟后，倒入适量鲜味露，盐，搅拌均匀，盛出即可。
水煮面怎么做
水煮面的做法：
1、准备好一袋方便面、挂面、一个鸡蛋；
2、锅中水烧开，打入一个鸡蛋；
3、鸡蛋略煮一两分，放入挂面煮；
4、在放入方便面里的调料调味；
5、大火将锅再次烧开；
6、放入方便面；
7、大概煮2分钟即可关火；
8、盛入碗中，淋入少许醋即可。
蛋煮面怎么煮我要过程
蛋煮面的煮法如下：
1、在锅中放入适量水，打开电磁炉；
2、等待一段时间，将水煮沸；
3、将准备好的面条放入水中；
3、将鸡蛋打碎放入锅中，搅拌均匀；
4、在锅中放入适量调料；
5、等待几分钟，面条煮熟后即可食用。
高原用电饭煲怎么煮面条
主料：
面条200克。
辅料：
水500克，青菜一颗，油适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量。
做法：
面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明，也可以选择一些鸡蛋面，因为加了鸡蛋，比较筋道。电饭锅里放水煮开，放盐可以在一定程度上防止面条煮烂掉。待水煮开后，放入面条，放青菜。待面条变色后将电饭锅调到保温档，等待一会面条就熟了。加入油，盐，胡椒粉，味精，一道简单的面条就煮好了。
