肠蒸多久？
如果是刚灌好的香肠,一般蒸20分钟左右即可熟透,以看到表面颜色变深,香肠有膨胀感为熟透标志。
如果是风干好的香肠,由于脱干了水分,香肠变得十分干硬,煮的时间也比较费时,一般普通锅要蒸30分钟左右才能蒸软,想要快一些的也可以用高压锅煮,等排气后小火煮10分钟即可。
生香肠要蒸多久才熟
生香肠要蒸25-30分钟才熟，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。
香肠蒸多久才能蒸熟
腊肠的材料是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳。
另外，放时间长的可以头天在凉水里泡一泡，会熟的快些。
冷冻的香肠要蒸多久
冷冻的香肠如果放在格子上蒸的话，水烧开后蒸25-30分钟最佳，如果是用高压锅，则待气密后压6-8分钟即可，如果是用微波炉，那么一般要烤20分钟。
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，它是将动物的肉绞碎成条状再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。
