粉蒸排骨怎么做好吃视频(粉蒸排骨最正宗的做法)

答：粉蒸排骨厨师放柑子叶是因为柑子叶可以解腻，还可以曾香。猪的排骨比肉要贵，关键排骨的味道鲜美，肉香味美，猪排骨几乎都是瘦肉，吃起来不油腻，所以很多人喜欢吃排骨。排骨可以红烧，可以烧烤，可炖汤，还可以粉蒸。其中粉蒸排骨是一道非常不错的美味，今天大厨就教大家做好吃美味的粉蒸排骨，把做粉

材料：排骨、土豆、粉蒸粉

调料：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖

【详细做法】

1.把买回来的排骨，稍微清洗一下，然后加入清水泡1-2个小时，这一步主要是为了把血水泡出来。准备2个土豆，把土豆削皮，然后把土豆切成片铺在大盘子里备用。

2.把泡好的排骨捞起来沥干水分装入盘中，然后再腌制一下。排骨里放入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖，把它们全都搅拌均匀后，腌制30分钟入味，腌制的时间长一点就入味一点。腌制的时间到了之后，就把粉蒸粉倒进去，让排骨充分的沾上粉蒸粉。这个粉蒸粉一般超市都有得卖，喜欢的可以买一点。

3.排骨都沾上粉蒸粉之后，把排骨转移到装土豆的盘子中，把排骨平铺在土豆片上面，尽量铺得薄一点，这样子比较容易熟。

4.锅里放水烧开，把准备好的排骨放进去，然后在排骨上面盖上一个盖子防止排骨进水，最后盖上锅盖开大火蒸15-20分钟，如果想吃软烂一点的，可以蒸久一点。时间到了之后，就可以出锅了，这一道香喷喷的粉蒸排骨就可以吃了，吃进嘴里满嘴的香味，让人食欲大开。

糯米粉蒸排骨的食材和调料：糯米排骨香菇姜片老抽生抽料酒盐糖迹福管凰攮好归瞳害困鸡精糯米粉蒸排骨的的家常做法，糯米粉蒸排骨怎么做好吃一、糯米提前六小时家长洗脑式浸泡，二、排骨洗净切成小块，加入姜片，老生抽，料酒，盐，糖和鸡精依偎1小时蘑菇切小丁，和依恋好的排骨糯米搅在一起三、上笼汗颜其1小时，上桌

材料排骨500克，米粉适量，郫县豆瓣二勺，花椒10颗，五香粉一勺，料酒二勺，酱油一勺，白糖一勺，油一勺，精盐适量，水适量，香菜3根做法1.将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。2.用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀。3.静置10分钟入味，然后拌入米粉和油。4.取一个小盆，铺上拌好的排骨。5.待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟。6.撒上花椒粉和香菜即可。7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。

粽叶粉蒸排骨的做法步骤1. 糯米、花椒、八角、干红椒炒熟。用料理机打粉。先炒糯米至焦黄再放其他调料2. 排骨洗净沥干水分。用生抽、糖、姜、蒜片拌匀腌制半小时。3. 盘底铺粽叶，金针菇4. 腌好的排骨在糯米粉里滚两下，均匀被粉裹住。装盘5. 上高压锅蒸半小时。放气后撒香菜葱花黑芝麻，即成6. 配上米饭，简直了

主料排骨250克蒸肉米粉80克红薯一个生抽适量粉蒸排骨蒸红薯的做法步骤1. 排骨清洗干净，放适量生抽和蒸肉米粉腌渍二十分钟。2. 红薯洗净去皮，切成跟排骨大小的块，放少量水和米粉排骨拌匀！3. 放入高压锅蒸三十分钟(^_^)4. 出肠长斑短职的办痊暴花锅后撒少许葱花

芋头粉蒸排骨的做法1.排骨洗净，加掸礌侧啡乇独岔扫唱激少许水（500克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时2.芋头去皮切片，铺入碗底3.腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上4.放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可

用料主料猪大排300g调料食盐适量莲藕粉蒸排骨的做法1.准备好搅拌好米粉的排骨，莲藕去害怠愤干莅妨缝施俯渐皮洗净切片2.用盐把藕片腌20分钟，用清水洗净3.把藕片用五香米粉搅拌好4.把搅拌好的藕片排在大盘5.上面放入排骨6.再放入剩下的藕片7.隔水蒸50分钟关火，闷5分钟，撒些葱花即可

主料排骨500g辅料香芋150g南瓜150g蒸肉粉34包调料（详见菜敞顶搬雇植概邦谁鲍京谱）一份步骤1、排骨洗净，加入半包蒸肉粉，加适量生抽，拌均，腌制半小时。2、香芋、南瓜切块，加14包蒸肉粉及适量生抽拌均腌半小时。3、一层香芋南瓜一层排骨，装盘4、蒸半小时