什么是卤虾油?
卤虾油;就是用鲜虾做的虾酱,发好后,在上面浮的一层油,叫卤虾油。
落魄王爷下馆子结账结局?
结局是:落魄王爷不但白吃白喝不还账,还骗了贺义堂一大笔钱,导致贺义堂赔了饭馆,也赔了房子,赔了亲爹性命不止,还赔了日本媳妇和儿子。
卤虾油是什么
卤虾油是一种调料,老北京小吃中经常用到。
材料
主料:干辣椒、油、洋葱头各适量。
辅料:小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。
做法
1、洋葱外面脏脏的皮剥干净,头和尾巴切掉,然后切成大块。
2、锅中放油,放入姜蒜爆香。
3、辣椒放入搅拌机打碎,最好多用几种辣椒。
4、把姜蒜捞出来,放入洋葱,用大火炸出香味。炸到一半的时候,把八角、小茴香、丁香放进去。
5、等香料的味道炸出来后,把锅里的渣渣过滤出来。
6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀。
7、油锅调成中火,等到油没有之前那么热的时候,倒入辣椒粉,稍微炒一下。
8、最后加盐,放进密封罐里等两天就可以拿出来吃了。
卤虾油自己在家怎么做
食材:
干辣椒、油、洋葱头、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜和盐。
做法:
1、洋葱外面脏脏的皮剥干净,头和尾巴切掉,然后切成大块;
2、锅中放油,放入姜蒜爆香;
3、辣椒放入搅拌机打碎,最好多用几种辣椒;
4、把姜蒜捞出来,放入洋葱,用大火炸出香味。炸到一半的时候,把八角、小茴香、丁香放进去;
5、等香料的味道炸出来后,把锅里的渣渣过滤出来;
6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀;
7、油锅调成中火,等到油没有之前那么热的时候,倒入辣椒粉,稍微炒一下;
8、最后加盐,放进密封罐里,等两天即可取出食用。