柴火香干做法湘菜？
食材明细
主料： 香干两块 腊肉300克
配料： 芹菜适量 大蒜适量 干辣椒适量
辅料： 味精适量 料酒适量 红油适量 姜适量
制作步骤
1. 洗净，然后切片
2. 腊肉，香干切片
3. 干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用
4. 锅中放油，烧热，然后放入姜片和腊肉，翻炒，保持中火，至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒，放香干入锅，再加少许调料和芹菜、大蒜，适当翻炒起锅即可。
自建柴火烘干房的方法？
第一步：烘干房选材建议使用10mm厚聚氨酯，内外0.376彩钢板，烘干房底部建议选用10mm厚聚氨酯发泡保温，内部采用镀锌板。
2第二步：搭建烘干房前准备提前做好烘干房设计，根据板房设计，板房厂家做好相关材料要求及准备。材料到达现场，现场施工人员根据板房厂家编写的编号，了解好安装位置，进行逐一排查和摆放材料，便于后期快速布局安装。
3第三步：搭建烘干房摆放好烘干房材料后，开始搭建，搭建过程中注意按照事先摆放的序号，先布局底板，固定具体安装位置，再从左边到右边（依据个人或团队习惯）开始安装侧板，注意下面有事先设计好的卡扣位置，使用专用扳手将其固定，一个版面就固定好，依次类推，固定好其他版面。烤房门和观察窗事先都已经安装在其固定板块上。
4第四步：牢固板房按照每个步骤使用扳手将烘干板材卡扣卡好后，使用玻璃胶将其进行固定，注意每个板块都需要使用，避免漏风，保温效果不好，这是关键的步骤。
5第五步：安装风机一般烘干房的设计都需要单独安装风机，在风机安装前需要将需要的风机用不锈钢板材固定在一个板块下，安装时只需要将风机板和烘房板固定在一起便可。
6第六步：烘房检查烘干房安装完毕后，对其进行检查；或者安装好烘干热泵后对其进行检查，也可以通过烘干物料烘干进行检查
香干炒薰肉的做法，柴火香干炒薰肉怎么做好
- 主料香干300克熏肉300克辅料青蒜适量干尖椒适量生姜适量油适量剁椒酱适量鸡精适量步骤1.材料准备：武冈柴火香干，湖南熏肉，青蒜，干尖椒，生姜2.香干熏肉切片，青蒜切段，生姜切片，干尖椒剪好备用3.锅中倒少量的油，因为熏肉本身含有油脂，过油的时候还会炼出一部分的油来，所以不能放太多，油温至八成热时下入生姜，干尖椒炒香4.下入熏肉炼制5.待到熏肉的肥肉部分变成透明色时，下入柴火香干，翻炒6.倒入小半锅水，加入两大勺剁椒酱，和匀，盖上锅盖闷煮7.等到水份差不多收干的时候，下入青蒜，加少量鸡精，翻炒几下，即可起锅装盘了8.此菜咸鲜香辣，是不可多得尝户佰鞠脂角拌携饱毛的下饭良品
