宝宝吃的这道辅食有很多小技巧，你注意到了吗？（10M+）

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量-1-
南瓜切丁，放入辅食机蒸20分钟。蒸完放至冷却，倒入辅食机搅打细腻。最后取重30克。
?放至冷却是为了防止太烫，把面粉烫熟，不易和面。-2-
倒入中筋面粉中搅拌成絮状。
?如果南瓜泥太干，可以适量加点水哦。


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面絮倒在案板上，揉至表面不沾手。


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按照同样的方法做出菠菜面团，纯面团加适量清水揉面即可。用保鲜膜包好放置一旁醒面30分钟。


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西兰花焯水后切碎。
?西兰花不容易清洗彻底，焯水后可以去除它表面的“脏东西”。另外，焯水时要开水下锅，这样能减少焯水的时间，最大程度保留营养和色泽。-6-
猪肉切小块。


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猪肉、西兰花、胡萝卜、香菇粉倒入辅食机中搅拌细腻。


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醒好的面团擀成薄皮后切成3CM的正方形。
?擀面皮时，我都会再撒点面粉，以免擀面杖和面皮黏连。-9-
取少量肉泥，放入面皮中间，做成小馄饨。
?具体的手法，妈妈们仔细看一下动图哦。-10-
这就是包好的南瓜馄饨，菠菜馄饨和原味馄饨。


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馄饨水开后入锅，煮至沸腾后再倒入适量冷水，二次煮至水沸。
?第二次倒入冷水煮很重要哦，这样就能确保馄饨煮熟啦。


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小宝宝除了煮至熟透还不够，还要相对的煮的面皮更软烂一点。


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添加要领：
●馄饨的营养主要是它的馅料，为了宝宝久吃不腻，膳食更均衡，所以我们尽量多变换着花样来制作馅料，猪肉可以替换成虾肉、鱼肉和各种禽肉，蔬菜也可以随意代替。
●当宝宝开始适应半固体状食物时，我们就可以尝试添加一些小馄饨了。刚开始添加时要用筷子夹散后添加。另外，当宝宝适应后，馄饨的大小可以根据宝宝的咀嚼情况来调整。参考下图。制作要领：
●南瓜蒸好后，记得冷却后再用来和面，要是南瓜泥太干了可以加点水，但一定要慢慢加。
●煮馄饨要水开后下锅，这样面皮不会煮化掉。馄饨煮至第一次沸腾后要倒冷水，等再次煮沸后再煮1分钟才算煮熟了。注意，要是馄饨较大或想更软烂，可以再加一次冷水继续煮开。

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