什么样的释迦最好吃？
1、看外形：挑选释迦果的时候，先观察它的外形。选择果型端正且圆润的，不要买果肉凹陷或果皮有裂痕的。
2、看颜色：挑选释迦果的时候，还要看它的颜色。品质好的释迦果绿中带黄、色泽鲜艳，鳞片间的颜色呈鹅黄色。如果颜色过绿则说明还没有完全成熟，也可以买回家放几天，等它自然熟了后再吃。
3、看鳞片：挑选释迦果的时候，还要观察它的鳞片。品质好的释迦果鳞片大而平坦，且鳞片之间的距离均匀。鳞片越大、纹路越深，则果肉越厚实，口感越甜。
4、掂重量：挑选释迦果的时候，拿起来掂一掂。同等大小的释迦果选重的那个。越重就代表其水分越足，吃起来更甜。
5、按一按：挑选释迦果的时候，用手轻轻按一按释迦果的鳞片。选按起来手感微软的。释迦果是越放越软越甜的水果，不过，如果成熟过度的话，吃起来会有发酵的酒味。所以，按起来微软，7到8成熟的果实口感最好。
释迦果怎么挑选，释迦的挑选方法？
1、看形状。好的释迦果一般表面饱满均匀，凸点较宽且平整，而劣质的释迦果则表面形状 不匀称，凸点太高容易扎手；
2、闻气味。高品质的释迦果一般闻起来都比较清香，气味香甜回酸，而劣质的释迦果气味一般比较刺鼻，闻起来过酸或气味难闻；
3、捏硬度。香甜的释迦果一般用手拿捏起来比较软弹，能捏的动，不会很硬，而口感不甜的释迦果一般捏起来都是特别硬实的；
4、掂重量。品质好的释迦果一般掂量起来不会太重，表面颗粒饱满不扎手，如果释迦果掂量起来又重又扎手，代表品质不太好。
释迦果怎么挑释迦果的挑选方法
释迦果在挑选时，首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃，就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的为宜，此为熟透的。如果想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边，同时外表较为坚挺的为宜。释迦果果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。释迦果以其独特香味，被列为热带名果之一。释迦果是一种名贵的水果，因为形状长得像释迦牟尼的头型故取名为释迦果。释迦果的甜份足，营养价值高，自古被称为上等滋补品。
释迦果怎么挑选
1、形状：要买到质量好的水果，看形状是很重要的，特别是释迦果外表看起来端正而且颗粒饱满的那这个释迦果肯定是很好的，同时鳞片大而平坦的为上品。自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃。
2、颜色：如果买回来的释迦果是要及时吃掉的，在挑选释迦果的时候，我们可以选绿色略微有黄边的并且有一点点软的，有小裂口的。这种释迦果才是熟透的。但是你要保存几天再吃的话选绿色无黄色较为坚挺的，要放几天可以自熟，但记住释迦果不能冷藏，冷藏后不易自熟。
3、硬度：我们选释迦果无非就是挑是否熟了，其实用手轻轻按压释当你觉得偏硬，或者根本捏不动，那这种就是还没有熟的。而那些熟透了的释迦果手感也比较软，捏的时候会有弹性，轻轻挤压顶端还会溢出汁水来，这种释迦果就适合买回去就吃。
4、重量：经常买水果的人就知道掂一下水果的重量就能判断出这个水果的质量。所以释迦果也可以用相同的方法，没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会觉得略重和扎手，而熟透的释迦果时则会觉得分量略轻，不要一味买那些偏重的释迦果啦，说不定买回家就是没有熟透的哦。
以上是关于释迦果怎么挑选的方法介绍，如果你喜欢吃释迦果，希望上面的内容对你有用吧！
