酸辣鸭血家常做法？
主料
鸭血400克
胡萝卜30克黄瓜30克葱5克姜3克蒜5克泡椒10克辣椒(红，尖，干)1个
辅料
油1勺
郫县豆瓣酱2勺糖1勺料酒0.5勺盐1匙味精0.2匙
步骤1
准备原材料鸭血、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、泡椒
步骤2
鸭血切成小块放入开水中焯熟去除杂质
步骤3
焯好水的鸭血立即放入冷水中过凉
步骤4
处理好的鸭血沥干水份备用
步骤5
泡椒和红辣椒洗净切粒
步骤6
锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入泡椒和红辣椒粒炒出辣味
步骤7
放入鸭血大火快速翻炒
步骤8
炒至鸭血均匀裹上辣汁
步骤9
添加适量清水大火烧开
步骤10
鸭血炖至汤汁不多时改中小火炖
步骤11
放入黄瓜和胡萝卜丁同时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
步骤12
酸辣可口的鸭血装入盘中就大功告成了
步骤13
搭配小花卷和鸡蛋、坚果一起吃味道一级棒
步骤14
鸭血酸辣爽口入口即化口感非常完美
步骤15
看着诱人的美食让我感觉自己非常幸福哦
成品图
番茄炖牛腩的做法？
食材原料
牛腩500g ，姜片适量，蒜瓣3瓣 ，干辣椒3个，八角1个 ，桂皮1小块，番茄3个 ，生抽25g，老抽5g ，料酒15g，冰糖10g ，黑胡椒粉1g，盐2g ，油适量，葱丝适量 ，清水适量
做法步骤 ：
步骤1
将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
步骤2
水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
步骤3
1.5个小时，中途要是水少要填水。
步骤4
将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
步骤5
水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。 炖。
步骤6
30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。
步骤7
加鸡精出锅。
包头的鸭血粉，酸辣粉哪家的比较正宗？
- 之前在好多家都吃过，但是味道都一般，咨询一下包头的哪家正宗一点？
- 居然之家门前有个小吃摊味道不错
酸辣鸭血汤怎么做好吃
- 步骤酸辣鸭血的做法步骤11.生姜切丝、大蒜切薄片。酸辣鸭血的做法步骤22.鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。酸辣鸭血的做法步骤33.干红椒切段，菠菜洗净备用。酸辣鸭血的做法步骤44.起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。酸辣鸭血的做法步骤55.放入干红椒段炒香。酸辣鸭血的做法步骤66.撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。酸辣鸭血的做法步骤77.倒入一汤匙味极鲜酱油。酸辣鸭血的做法步骤88.倒入鸭血块， 轻微袱花递拘郛饺店邪锭矛翻炒。酸辣鸭血的做法步骤99.烹入白醋（量以喜好酌情增减），翻炒均匀。酸辣鸭血的做法步骤1010.倒入洗好控净水份的菠菜，翻炒。酸辣鸭血的做法步骤1111.撒入适量精盐，炒匀后即可出锅
酸辣鸭血粉丝的家常做法怎么做好吃
- 1.食材洗净准备好。2.粉丝泡软。3.鸭血切小块，油面筋切开，蒜苗、红泡椒、香菜切碎。4.清水煮开放入鸭血煮2分钟捞出备用。5.锅中倒入适量油，把红泡椒爆炒。6.加豆瓣酱一起炒香。7.加入适量水或高汤煮开，把油面筋、粉丝、鸭血倒入锅中一起煮熟。8.关火加入盐、醋、蒜苗、香菜即可。9.盛入碗中。
