南瓜丁空气炸锅做法？
步骤 1
贝贝南瓜洗净
步骤 2
顶上开口 这只贝贝比较扁平 我切得保守了
步骤 3
没关系 用刀子慢慢旋出来
步骤 4
用勺子把瓜瓤挖干净
步骤 5
旋出来的瓜肉不要浪费 切碎丁备用
步骤 6
鸡蛋打进牛奶里搅拌均匀 喜欢甜一些可以加点糖 这只贝贝个头很小 用了大约50ml牛奶吧 鸡蛋是很小个的绿壳? 用了两个 总之总量视贝贝的大小而定
步骤 7
南瓜丁也加进去 一起倒进贝贝里
步骤 8
盖上盖子
步骤 9
整体放进炸锅 贝贝的底部大都不平整 折叠一坨锡纸垫一下
步骤 10
开烤
步骤 11
30分钟后
步骤 12
为了表层达到一种焦糖感 撒了些砂糖在表面 不再盖盖子继续烤个几分钟
步骤 13
砂糖不易化 糖粉的效果应该会更好些
步骤 14
焦糖感十足了吧
步骤 15
一开四的秋意 不得不说 南瓜?真是适合秋天啊
贝贝整个南瓜皮能吃吗
可以，贝贝南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，贝贝南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
贝贝南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的贝贝南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，贝贝南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
贝贝小南瓜的皮能吃吗
能。南瓜皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值，有防治糖尿病、降低血糖的效果。但要挑选无疤痕、无黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜才可以带皮烹调。
南瓜皮的营养价值：
南瓜皮中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。老南瓜皮有利尿的作用，老南瓜皮较柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形，先端下凹，皮外有稜，未成熟时呈绿色，成熟之后转橙黄或金黄色，表面有一层赤褐色的霜。老南瓜皮含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。老南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素Ｂ１２的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。老南瓜皮对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
