请问狍子肉怎么做好吃？
做成辣炒狍子肉比较好吃；主料：狍子肉；配料：香菇、冬笋、青红辣椒；调料：辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等；做法：狍子肉剔去筋膜，切薄片，加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟，加蛋清、水淀粉抓匀，下温油滑熟捞出。
冬笋、青红椒切象眼片，焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热，下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香，下配料略炒，烹绍酒，下入主料炒几下，加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡，淋麻油出勺，分装在虎头形状的瓜盅内即可。
狍子肉好吃么？
不好吃，发柴，很多人都不喜欢吃，再说，目前狍子以例为保护动物，不允许随便宰杀吃肉，所以我们应尊纪守法，保护野生动物。
狍子肉怎么做好吃
可以尝试以下的做法：
1、狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。
2、加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。
3、剩下肉放入高压锅，加盐和姜片，大火煮20分钟，煮熟捞出，配蒜泥吃。
狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做
狍子肉的做法：
1、狍子肉浸在冷水里，反复换水；
2、泡去血水切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味；
3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀，锅里加油烧热；
4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。
狍子肉配什么菜包饺子好吃
香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配，狍子肉瘦而无味，建议加适量肥猪肉馅。其余的可根据自己口味喜好添加。
狍子肉饺子的做法：
1、将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀，加入姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆等调味料；
2、在每张饺皮中央放1茶匙肉馅，将皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。按压各边使肉馅封在里面；
3、做好的饺子放置在案板上，饺子制作完成。
狍子肉怎样去土腥味
使用各种调料对狍子肉腌制进行去腥。
主料：狍肉250克，鸡蛋1只。
调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油适量。
做法：
1、将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内。
2、加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌制10 分钟去腥，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待用。
3、用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
4、锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出。
5、原锅底留油，放葱、姜未、蒜炝锅，放入狍肉片。
6、烹入醋，倒入兑好的汁水偏 匀，淋花椒油，出锅装盘即成。
狍子肉做陷包饺子怎么做
主料：狍子肉、韭菜、饺子皮。
配料：盐、胡椒粉、姜末、花生油、陈醋、辣椒酱、生抽、酱油。
步骤：
1、取出适量狍子肉，将其剁成碎肉，再把韭菜切成细茸。
2、将剁好的狍子肉和韭菜装在碗盘里，加入适量盐、酱油、胡椒粉、姜末和少许花生油，搅拌均匀待用。
3、取出适量饺子皮，将配好的馅料包入饺子皮中。
4、将水烧开，把包好的饺子放入锅中，水烧开后，再添少量冷水。
5、重复三次第四步骤后，再捞起浮在水面的饺子即可。
6、备一个小碗，加入少量陈醋、辣椒酱、生抽，搅拌均匀做成酱汁即可。
狍子肉怎么炖
一、材料
1、主料：狍肉250 克，鸡蛋1 只；
2、调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油。
二、制法
1、将鲜狍肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内， 加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待用；
2、用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用；
3、锅加油烧至八成热时，将狍肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出；
4
狍子肉怎么做馅
狍子肉做馅方法：
1、狍子肉剁碎，加葱末，加香菜末，加青椒末，酱油，五香粉，酱油少许，盐适量，味精或鸡精少许，香油适量，色拉油适量。
2、搅拌均匀放置20分钟即可。搅拌时要顺时针搅拌，同一个方向搅拌可以搅拌均匀。
狍子肉与什么食物相克啊
狍子肉性温，所以中医理论上认为容易上火的人最好不要吃。
狍子肉是指狍子的肉。狍子肉通常用于做食物。常见的狍子肉做法有炸狍子肉、狍子肉烧萝卜等。2000年8月1日国家林业局第7号发布实施，任何猎捕狍子的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生狍子。
狍子产自东北，性情温和、憨呆，固有傻狍子之称，生活在山林草丛中，以树叶、草类、菌生菇为主要食物，肉的营养非常丰富，有大补功效，肉质独特，口感极佳，具有很高的食用价值，
酱狍子肉怎么做好吃醬
第一步，把狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水；
第二步，把泡好的狍子肉切成边长两厘米的小正方块，用料酒酱油盐烧烤料一起腌制一小时入味；
第三步，加半个蛋清和适量土豆淀粉，一起搅拌均匀；
第四步，搅拌后放进高压锅中，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸上蒜泥即可。
狍子肉的家常做法
辣炒狍子肉做法：
主料：狍子肉，配料香菇，冬笋，青红辣椒，调料辣椒酱，绍酒，盐，味精，胡椒粉，鸡粉，白糖，葱末，姜末，蒜末，酱油，蛋清，水淀粉等；狍子肉剔去筋膜，切薄片，加绍酒，盐，味精，鸡粉，胡椒粉腌20分钟，加蛋清，水淀粉抓匀，下温油滑熟捞出，冬笋，青红椒切象眼片，焯水备用，香菇切片；勺内底油烧热，下葱末，姜末，蒜末，辣椒酱爆香，下配料略炒，烹绍酒，下入主料炒几下，加酱油，白糖，味精炒几下后勾芡，淋麻油出勺，分装在虎头形状的瓜盅内即可。
