红豆生芽能吃吗？
红豆发芽后通常不能食用，因为发芽后的红豆中营养成分会发生变化，不再适合直接食用。此外，红豆发芽时会产生抗营养因子，如肽酶抑制剂和皂素等，它们会降低红豆的营养价值，同时也会对人体吸收营养产生一定的影响。因此，发芽的红豆不适宜直接食用。
但是，您仍然可以使用发芽的红豆进行烹饪，但需要将其烹饪到熟烂状态，这可以减少抗营养因子的含量，同时也能获得红豆中的营养物质。一般来说，烹饪时间在30-60分钟左右。不过，如果红豆发芽得比较久或者很长，则不适宜食用，因为会影响口感和品质，并且发芽豆中抗营养物质的含量会增加很多。总之，建议不要食用过长时间以及已经发霉的发芽红豆，以确保健康安全。
红豆发芽了还能煮着吃吗？
红豆发芽了，通常情况下是不建议再煮粥喝的，因为红豆在发芽之后，营养成分主要聚集在发芽的部位，煮粥的时候可能会使营养成分降低，而且还有较多的生草青味，但吃了之后可能会导致恶心。
红豆芽怎么发芽的过程
红豆芽发芽的过程是：先挑选好红豆，选择饱满、光泽的，将干瘪、有虫害的去除。准备一个发芽的容器，然后放上一张抽纸，用水将纸打湿，将种子均匀的放在纸上，往里面浇上水，能覆盖住红豆底部就可以，差不多4天就能发芽。红豆芽的品质好、营养高，且具有独特药用价值。培育是将育苗盘清洗干净，铺上浸湿的棉布、无纺布或泡沫片等。把催好芽的红豆均匀播在上面，每盘300克左右，不能堆叠。上面再覆盖一层棉布。最后淋水，并将其置于栽培架上。温度控制在20℃~25℃。每天喷水3~4次，空气湿度保持在80%~90%。每天调换苗盘1次。
红豆发芽了还能煮粥吗
不能继续煮粥。红豆发芽后，其营养成分均会逐渐转移到发芽的位置，如果用发芽的红豆继续煮粥，不仅食用营养价值较低，而且还会带有生草青味，食用可能导致人恶心、反胃、呕吐等症状，因此红豆发芽后不建议再煮粥食用。
红豆发芽了怎么办
红豆发芽可以采取方法促进发芽，食用新鲜的红豆芽。红豆又叫赤豆，和绿豆、黄豆一样都属于豆科植物，红豆发芽后其芽可以食用，不含有毒素，而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，与人们熟悉的绿豆营养成分相近，有些甚至超过了绿豆，是非常好的养生食物。
红豆泡久了发芽了还能吃吗
继续长成豆芽能吃。红豆又叫赤豆，和绿豆、黄豆一样都属于豆科植物，其种子发芽后可以吃，不含有毒素，而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，与绿豆营养成分相近，有些甚至超过了绿豆，是非常好的养生食物，但要注意红豆浸泡久了，如没有换水会发生腐坏变质的现象，一旦有异味或腐烂红豆即不可食用。
红豆发芽了还能吃吗
红豆发芽了是不能吃的，红豆是木本科植物种子，红豆发芽后会含有一些对人体有害的物质，且产生了霉菌，不能随便食用。虽然我们常吃绿豆黄豆发出的豆芽，但绿豆黄豆是禾本科植物的种子，作为粮食可以实用。所以市面上没有红豆芽卖。
红豆会发芽吗
红豆会发芽。因红豆本身是种子，是有生命的，遇到水自然就会发芽。红豆，是豆科大豆属植物，种子或荚果。含的营养素比较全面，富含铁、维生素B1、维生素B2、赖氨酸、蛋白质、脂肪等营养物质。
红豆泡水里几天会发芽
红豆泡水里两天会发芽。先挑选好红豆，选择饱满、有光泽的，将干瘪、有虫害的去除。将红豆浸泡在无污染的天然水中，在适宜的温度下，红豆浸泡24小时就会露白。等待红豆皮涨破后取出，用湿毛巾包裹，等待一天的时间，红豆就会发芽生长，此时可以将其播撒在肥沃疏松的土壤中。
