烧烤里脊肉怎么腌制？
1、食材：猪里脊320g、料酒2汤勺、大蒜3-4瓣、生抽2汤勺、蜂蜜2.5汤勺、果醋或柠檬汁1/2汤勺、五香粉1调料勺、海盐黑胡椒适量、辣椒粉适量、红糖2汤勺、老抽或红烧酱油2汤勺、蚝油1汤勺、香醋1/2汤勺、黑胡椒1调料勺、大蒜粉1/2调料勺、拉差酱适量。
2、猪里脊用厨房纸吸干水分，用牙签像扎紫薇一样拼命在表面扎孔，两面都扎，保证肉更入味，放入所有腌料给它做大保健，揉匀后盖保鲜膜冷藏过夜。
3、第二天拿出里脊，即可烤制
求烧烤的里脊肉做法
烧烤里脊肉的做法为：
1、准备猪里脊600克、酱油、盐、料酒、海鲜酱、姜等；
2、里脊肉洗净，用刀在表面划开一些；
3、放入姜丝，倒入料酒，加适量的盐，老抽，海鲜酱；
4、搅拌均匀后放入冰箱冻3到4个小时；
5、把里脊肉放在铺了锡纸的烤盘上；
6、放入预热好的烤箱或者木炭上烤熟，切片即可。
里脊肉烤箱烤多少时间温度多少
里脊肉烤箱烤180度，温度在20分钟即可。里脊为牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊为猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊为脊椎骨内侧一条肌肉。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
如何用烤箱烤猪里脊肉
材料：里脊500g、自然鲜酱油20g、蚝油20g、料酒5g、盐、酱油、蚝油、叉烧酱20g、淀粉10g、葱适量、姜适量、洋葱、孜然、辣椒粉、胡椒粉 。
做法： 1.里脊肉切成1cm左右厚的大肉片；
2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合，将肉片腌制，最后放入淀粉多抓一会；
3、腌制30分钟，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上，在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉，烤箱160度预热后放入烤盘；
4、十分钟后取出翻面，在反面洒上孜然和辣椒粉，再烤十分钟即可。
烤里脊肉怎么做
食材：里脊肉、大葱；
调料： 盐， 料酒，白砂糖，味精，香油，姜；
做法：
将脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用；取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀；盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉；腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸；将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜；将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟；再取出反复刷2次蜂蜜，烤10分钟左右即可。
电饼铛咋样可以把里脊肉烤软
主料：里脊肉1条；
调料：大蒜适量、生姜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、料酒适量、黄豆酱适量；
步骤：
1、 里脊肉片成薄片，姜切丝，大蒜切成末；
2、 放入料酒，盐，生抽，姜丝和蒜末，拌匀腌制半小时；
3、 预热电饼铛，一片片把肉片铺平；
4、 两面煎好后撒上孜然粉，抹上黄豆酱，两面都翻面把调料抹上。
烧烤里脊肉怎么腌制
原料：里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等。
方法：
1、猪里脊洗净，并用厨房用纸擦干水分；
2、将刀将猪里脊外表的白色筋膜去除，并将里脊切成片；
3、用牙签在里脊表面扎上小孔，方便腌制入味；
4、用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串；
5、将水、淀粉、调成糊，加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊；
6、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油；
7、取5大汤匙李锦记叉烧酱，均匀涂抹在里脊肉表面，腌制12小时即可。
用电烤箱烤里脊肉要多长时间
用电烤箱烤里脊肉需要10分钟左右。
用电烤箱烤里脊肉方法步骤：
1、将猪里脊切片至5到7毫米，将葱、姜、蒜切碎与肉混合均匀，倒入生抽，料酒混合后腌制1小时；
2、里脊腌制55分钟后，烤箱220摄氏度预热2分钟，烤盘底部刷少量油，将肉摆放到烤盘里；
3、将里脊肉一面220摄氏度烤8到10分钟，翻面继续烤8到10分钟；
4、待里脊肉烤九成熟后，将芝麻撒在里脊肉上，烤1分钟后撒椒盐即可食用。
用烤箱烤里脊肉怎么烤
调料：莊记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法：1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分并切成长条，再用剪刀剪去表面的白色筋膜，老姜去皮切成片，葱切成段备用。
2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在莊记叉烧酱汁里。
3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。
4、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜。将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可。
烧烤用原料哪儿有的卖？（里脊肉、鸡翅之类的）
- 烧烤用原料哪儿有的卖？（里脊肉、鸡翅之类的）
- 大型超市里面应该都有你需要的这些原料或者佐料，一般的菜市场也会有的，你方便在哪里买就在哪里买。
用烤箱烤里脊肉怎么烤
- 主料猪里脊600g辅料酱油适量盐适量料酒适量海鲜酱适量姜适量步骤1.里脊肉洗净，在表面划几刀2.放入姜丝3.倒入料酒4.加适量的盐5.加点老抽6.加点海鲜酱7.搅拌均匀后放入冰箱冻3、4个小时8.把里脊肉放在铺了锡纸的烤盘上9.放入预热好的烤箱烤熟，讥唬罐舅忒矫闺蝎酣莽取出切片即可
